Grahov falafel
Mhm, tudi grahov falafel obstaja. Izredno dober, ker mu daje grah tisti sladkasti priokus in je super protiutež čičeriki, ki je včasih že skoraj “pretežka” za ta slavni okusni veganski polpetek. Kot vedno ne boste potrebovali veliko, mini sekljalnik, nekaj osnovnih sestavin in obilo dobre volje. Pri oblikovanju polpetkov vam lahko pomagajo tudi pridne male […]
Bučna juha z mešanimi semeni
Na naš jedilnik se je čisto tiho, a z veliko sloga prikradla nova jesenska uspešnica – kremna bučna juha z mešanimi semeni, ki diši tako slastno, da bi lahko zlahka služila kot naravna aroma za sveče. 🍂🥣 Priprava je pravzaprav sila enostavna, jed pa povezujejo dodělaní okusi: nežno popečen por na kokosovi maščobi, ki poskrbi […]
Veganski žele bonboni
Recept je v knjigici BoobeeFoodee 3 – Vegi za družino na brzino. 🙂 Iz dveh sestavin. Ja, resno. 🙂 Poljubno lahko spreminjamo sadje (poskusili smo že s kivijem, pomarančnim sokom, limeto s sladkorjem). Tokrat sem posegla kar po granatnem jabolku, ki je v tem letnem času prava bomba vitaminov in je meni blazno všeč. V […]
Prešpikano pecivo z grozdjem
Joj, ta jesen! Waau, polna barv, okusov, divjih kombinacij, ki se jih splača izkoristiti do temeljev. Tako je v sodelovanju z Mercatorjevim projektom KuhaM nastal še en nepozaben recept za slastno prešpikano pecivo, polno žametnih jesenskih okusov, čudovito domače grozdje in prelepe slive pa so vrhunsko zaokrožile to njami pecivo. Prešpikano pecivo z grozdjem […]
Mavrična juha s sladkim krompirjem in kokosovim mlekom
Ki polepša dan in dvigne razpoloženje, hkrati pa okrepi imunski sistem. Super okusna mavrična juha je brez nepotrebnega škroba in ravno prav gostljata, da vam ob njej zapoje duša. Moj sinko jo je pojedel dvojno porcijo, valda sem bila presrečna. 🙂 Narezala sem nekaj bučke, sladkega krompirja, obogatila s kokosovim mlekom ter rdečo lečo in […]
Zapečena cvetača
Zapečena cvetača je nastala po navdihu nekega lepega dopoldneva, ko sploh nisem imela nobene razkošne ideje, kaj skuhati. Zatorej sem se zatekla k dobri stari preproščini in se odločila za hrustljavo zapečeno cvetačo z enostavnim bešamelom. CVETAČA: Cvetačo sem pred peko samo malo blanširala v vreli in rahlo soljeni vodi (natrgano na cvetke sem pokuhala […]
Hrustljava domača granola
Hrustljava hrks-hrsk domača granola, ki jo lahko pripravite zase, za otroke (obožujejo jo) ali za srečkico nosečkico. 😉 Recept vsebuje izbrane sestavine in boste po njem še dooolgo site, torej vam ne bo prehitro dvignil krvnega sladkorja, zato tudi padec ne bo prehud. 🙂 Granolo lahko pripravite vnaprej in hranite v zaprti posodi – pri […]
NA POMOČ – Moj otrok nič ne pije!
Vam je to znano? Prenekateri izmed nas se bori s kapljicami tekočine, ki naj bi jih oz. bi jih moral oz. so nam naročili, naj jih… otrok spije. Koliko tekočine je dovolj tekočine in kje je tista meja, ki je še dopustna, da nas ne bi skrbelo, da bo otrok dehidriral? Priporočila Ministrstva za zdravje […]
Domači sirup Imunko (za krepitev imunskega sistema)
RECEPT je v knjigici BoobeeFoodee 3 – Vegi za družino na brzino. Je tudi pri vas sezona bacilov, virusov, raznoraznih strašljivih mikrobov na vrhuncu? Pri nas imamo vse možne vrtčevske kolonije in navkljub skrbno sestavljenim jedilnikom domače, z vitamini in minerali nabasane prehrane, v tem pred-zimskem času posegam tudi po prehranskim dopolnilih. Nekaj časa smo […]
STRAŠtastični recepti za noč čarovnic (Halloween)
Za letošnjo noč čarovnic sem za drugi Mercatorjev izziv v sklopu projekta KuhaM pripravila nekaj luštnih receptov. Izhodišče je, da so strašni in v ameriškem prostoru so že leta tradicija. Bolj kot je strašno, boljše je. Vse sestavine na krožniku naj bi bile jedilne, zato sem na ta način tudi pripravila vse moje straš-tastične recepte. […]