Bučni namaz
* od 12. meseca dalje * brez mlečnih izdelkov * brez glutena * brez jajc * vegansko
Ingredients
- BUČA HOKAIDO 150 g
- ZELENA sušena, ščep
- KVASNI KOSMIČI 1 čajna žlička*
- SOJINA OMAKA SHOYU fermentirana, nekaj kapljic
- SEZAM 1 zvrhana čajna žlička
- KURKUMA ščep
- OLIVNO OLJE nekaj kapljic
- KUMINA ščep
- RDEČA PAPRIKA ščep
Instructions
- Bučo olupimo, narežemo na kocke in skuhamo v vodi s ščepcem sušene zelene.
- Dobro odcedimo in zmešamo z ostalimi sestavinami v mikserju.
Notes
Lahko jih tudi izpustimo, čeprav dodajo namazu posebno noto; če uživate mlečne izdelke, lahko dodate tudi žličko naribanega parmezana.