Bučni namaz

Še ena izvrstna uporaba buče, ki je primerna za predjed k daljšemu kosilo, popoldansko malico ali prijeten zajtrk, primerno podkrepljen z zelenim smoothijem, na zdravje!
Uporabili smo bučo hokaido, kuhano v vodi z malo soli in sušene zelene.

Bučni namaz

* od 12. meseca dalje * brez mlečnih izdelkov * brez glutena * brez jajc * vegansko

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Ingredients

  

• BUČA HOKAIDO 150 g
• ZELENA sušena, ščep
• KVASNI KOSMIČI 1 čajna žlička*
• SOJINA OMAKA SHOYU fermentirana, nekaj kapljic
• SEZAM 1 zvrhana čajna žlička
• KURKUMA ščep
• OLIVNO OLJE nekaj kapljic
• KUMINA ščep
• RDEČA PAPRIKA ščep

Instructions

 

• Bučo olupimo, narežemo na kocke in skuhamo v vodi s ščepcem sušene zelene.
• Dobro odcedimo in zmešamo z ostalimi sestavinami v mikserju.

Notes

Lahko jih tudi izpustimo, čeprav dodajo namazu posebno noto; če uživate mlečne izdelke, lahko dodate tudi žličko naribanega parmezana.