Pristavimo vodo v posodo in po navodilih skuhamo riž skoraj do mehkega.

Medtem ko se kuha riž, v drugo posodo nalijemo malo vode, dodamo nasekljano čebulo, malo podušimo, dodamo narezano zelje in korenček, dušimo še nekaj minut in nazadnje dodamo še paradižnik.

Začinimo, zmanjšamo ogenj in pokrijemo.

Proti koncu primešamo skoraj kuhan riž in jed dokončamo. Riž naj bo mehek, vendar ne razkuhan. Dodamo še olje.