Tofujeva enolončnica
* od 12. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih proizvodov * vegansko * brez jajc
Ingredients
- ČEBULA 1/2 manjše
- KITAJSKO ZELJE 1/2 manjše glave
- KORENČEK 2 manjša
- BUČKA 1 manjša
- PAPRIKA 1/2 večje
- ZELENJAVNA JUŠNA OSNOVA 800 ml
- DIMLJEN TOFU 100 g
- KURKUMA 1 zravnana čajna žlička
- RDEČA PAPRIKA 1/2 čajne žličke
- ČESEN 1 strok
- POLNOZRNATI PŠENIČNI REZANCI 150 g
- LANENO OLJE 1 čajna žlička
Instructions
- Jušno osnovo zavremo skupaj z začimbami, čebulo in česnom; dodamo tofu in narezano zelenjavo, na majhnem ognju kuhljamo 5 minut, dodamo rezance in priljemo malo vode (če je osnove premalo), da se lahko rezanci skuhajo. Po dobrih 5-ih minutah je jed pripravljena.
- Otroški porciji dodamo žličko olja, za odrasle pa lahko kanemo nekaj kapljic čilijevega olja.