Polento vsujemo v 300 ml vrele vode in ogenj zmanjšamo; ves čas mešamo in skuhamo do mehkega. Proti koncu primešamo čokolado in kakav ter ogenj ugasnemo.

Polento prelijemo v 2 enako veliki skodelici in počakamo, da se ohladi. (lahko tudi čez noč)

Eno polovico previdno stresemo na krožnik, premažemo z marmelado in prekrijemo z drugo polovico, ki jo tudi na tanko premažemo z marmelado.

Če želimo, lahko okrasimo s smetano ali posujemo s kakavom.