Mandlje in sladkor zmiksamo na drobno (najbolje v kavnem mlinčku, ali pa kupimo oboje že v prahu oz. drobljeno). Dodamo moki, vanilijo in dobro premešamo.

Kokosovo maščobo raztopimo in vlijemo k mešanici; postopoma prilivamo vodo in testo na hitro pregnetemo, da se malo zlepi skupaj, nato pa ga zavijemo v folijo in pustimo pol ure, da počiva.

Od mase jemljemo manjše kose in jih z rokavi potlačimo ter oblikujemo v rogljičke.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175°C slabe pol ure.

Še vroče povaljamo v sladkorju v prahu.