Go Back

Krhki zavitek s skuto in sadjem

* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8

Ingredients
  

  • za testo
  • PIRINA MOKA 250 g + nekaj za posip in oblikovanje
  • SKUTA 250 g
  • VANILIJEV SLADKOR 1 (8 g)
  • MASLO 100 g
  • ---
  • SKUTA 250 g
  • POLJUBNO SADJE ali MARMELADA ali oboje uporabili smo nekaj žlic domače grozdne marmelade in 2 naribani jabolki

Instructions
 

  • Sestavine za testo zgnetemo v enotno maso; maslo naj bo zmehčano na sobni temperaturi.* (opombe spodaj)
  • Kepo razpolovimo in vsak del oblikujemo.
  • Na pomokani površini razvaljamo na približno 2 mm na debelo in 1/3 testa od roba premažemo z mešanico skuto in sadja ter zavijemo v zavitek; robove zapnemo navznoter. Prav tako oblikujemo drugi del testa; dobimo dva zavitka.
  • Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C cca. 50 minut oz. do lepe zlatorjave barve.

Notes

* Za gnetenje v testo si najlažje pomagamo z nastavkom nožek v multipraktiku, ker lepo razreže maslo in pomaga, da se naredijo drobtine, ki se kasneje z gnetenjem sprimejo v kepo testa.