Sestavine zmešamo v mešalniku v homogeno maso; preizkusimo, če se iz nje dajo lepo oblikovati kroglice oz. burgerji; če se masa lepi na roke, dodamo še malo drobtin in počakamo nekaj minut, preden ponovno oblikujemo.

V ponvi popečemo do zlatorjave barve in odcedimo na papirnati brisački.

Riž speremo pod vodo; korenček ostrgamo in narežemo na koščke in ga damo v posodo z malo vode (toliko, da prekrije dno); dušimo ga najvišji temperaturi nekaj minut, da skoraj vsa voda izpari. Odstavimo, dodamo timijan in riž in v minutki popražimo, da se riž prične sprijemati posode, nato pa zalijemo z 1dcl vroče vode. Kuhamo na majhnem ognju, pogosto premešamo in ko se rižota zgosti, vsakič prilijemo malo vode. Proti koncu primešamo še kokosovo mast in premešamo, da se okusi sprostijo.