Jajca penasto umešamo s sladkorjem in dodamo zmehčano maslo, ki smo ga pustili na sobni temperaturi nekaj časa.

Solimo in počasi primešamo moko ter nazadnje še moko; nastala masa je gosta kot za carski praženec ("šmorn").

Nazadnje dodamo sodo bikarbono, mleko in olupljeno ter naribano jabolko.*

Testo vlijemo v pomaščen in narahlo pomokan pekač ter okrasimo z jabolki.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C dobrih 35 minut in po tem času naredimo poskus z zobotrebcem, ki ga zapičimo v sredino testa; če je izvlečen čist in se na njem ne drži testo, je pecivo pripravljeno, sicer pa pustimo še 5 minut.

Ohladimo in okrasimo z medom.