1-2-3 kruh! (brez gnetenja)
* od 9. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih proizvodov * vegansko * brez jajc
Ingredients
- POLJUBNA MOKA 3 skodelice moke (mi smo mešali 2 skodelici koruzne + 1 skodelica polnozrnate pšenične)
- MLAČNA VODA 1 skodelica mlačne vode (oz. po potrebi tudi več)
- SOL 1/2 čajne žličke
- SUHI KVAS 2 čajni žlički (če damo sveži kvas, ga uporabimo 1/3 kocke)
- MEŠANI KOSMIČI poljubni (ovseni, pirini, ajdovi)
Instructions
- Vse sestavine, razen kosmičev, zmešamo v enotno zmes, naj bo še rahlo mokra. Pokrijemo in pustimo čez noč, da vzhaja.* (opombe spodaj)
- Zjutraj samo premešamo in prelijemo/zvrnemo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in nanj potresli kosmiče.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici 15 minut na 250°C, nato pa zmanjšamo na 200°C in pečemo še dobrih 20 minut.
- Ohladimo na rešetki na pultu.
Notes
* Testo zna precej narasti, smo pustite ga, nič ni potrebno gnesti.