Ajdovi zelenjavni polpeti (6M+)
Ti mehki in hranljivi polpetki so popolna izbira za male jedce, ki se spoznavajo z novimi okusi. Ajdova kaša v kombinaciji s sladkim krompirjem in brokolijem zagotavlja obilo hranil, potrebnih za rast in razvoj. Ščepec timijana pa poskrbi za prijetno aromo (za malčke, ki so že navajeni začimb). Priprava je preprosta, rezultat pa je zdrav obrok, ki ga lahko postrežete kot prigrizek ali glavni obrok.
VEGANSKI
BREZ JAJC
BREZ MLEKA
OD 6 MESECA STAROSTI
ČAS PRIPRAVE: 5 MIN
ČAS PEKE: 20-25MIN
TEŽAVNOST: 1/3
KAJ POTREBUJEM (za 3-4 polpetke)
- 3 žlice kuhane ajdove kaše (1-2 žlici surove)
- Par cvetkov brokolija
- Pol sladkega krompirja
- Timijan
KAKO TO GRE
- Speri ajdovo kašo pod hladno vodo, nato jo skuhaj v razmerju 1:2 (1 del kaše, 2 dela vode) na nizkem ognju, dokler se voda ne vpije. Pustí, da se ohladi.
- Sladek krompir in brokoli skuhaj na sopari ali v vodi do mehkega, vendar ga ne razkuhaj. Dobro ga odcedi.
- Zmešaj vse sestavine in jih z vilico dobro pretlači, da dobiš gosto maso.
- Oblikuj majhne polpetke (pri meni so nastali 4)
- Speci v pečici na 180 °C, na peki papirju (10–15 minut na eni strani in še 10-15 na drugi, odvisno od pečice).
- Postrezi še toplo.
Polpetki so bolj mehki, saj ne vsebujejo jajc ali drugega veziva, se pa vseeno lepo dr(u)žijo skupaj. 😄 Pa dober tek😍