Domača piščančja pašteta
Zakaj pa ne bi doma pripravili zanimive, drugačne paštete, popolnoma po vašem okusu? 🙂
Brez dodatkov, konzervansov, stabilizatorjev, ojačevacev okusa in soli. Pa še meso lahko tako porabimo na drugačen način. Pri kuhanju jušne osnove mi je ostalo nekaj mesa na kosteh in po nekaj minutah tuhtanja sem sem spomnila, da še nikoli nisem pripravila česa podobnega. Rečeno, storjeno! 🙂
Pašteta ne sme biti premastna, ne presuha; vsebovati mora pravo razmerje soli in popra ter ne sme biti sladkasta. To je moja ocena.
Kako mi je pa uspelo, poskusite in presodite kar sami, dober tek! 🙂
Domača piščančja pašteta
* od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi proizvodi * mesno-piščanec * brez jajc
Ingredients
- KUHANO PIŠČANČJE MESO lahko prsi, lahko stegno, lahko pa oboje, 40 g
- GORČICA 1 čajna žlička
- ROŽMARIN sušen, ščep
- ČESEN v prahu, ščep
- MASLO 1 čajna žlička
- SIRNI NAMAZ 1 čajna žlička
- RDEČA PAPRIKA sušena, ščep
Instructions
- Sestavine zmiksamo v enotno maso; če je presuha, dodamo po kapljicah malo vode, da nastane mazljiva pašteta.