Dišeče palačinke iz ajdove kaše
Palačinke iz ajdove kaše so res odličen način, kako lahko porabiš ostanke kuhane ajdove kaše, hkrati pa poskusiš tudi z uvajanjem jajca, oz. jajčnega rumenjaka. Če uvajaš po BLW metodi, so super izbira, saj jih bo tvoj mali gurman enostavno prijel v rokice in tako občutil tudi teksturo. So brez glutena, lahko prebavljive in polne hranilnih snovi. Brez skrbi, ta recept je tako enostaven, da ga lahko pripraviš celo z eno roko – drugo pa uporabiš za lovljenje dojenčka po kuhinji. 😄
VEGETARIJANSKI
BREZ GLUTENA
OD 6 MESECA STAROSTI
ČAS PRIPRAVE: 5 MIN
ČAS PEKE: 5 MIN
TEŽAVNOST: 1/3
KAJ POTREBUJEM
- 4 žlice ajdove kaše
- 1 jajce ali samo jajčni rumenjak
- 100 ml mleka (rastlinsko, materino ali AM)
- 1 žlička kokosovega masla in še nekaj za peko
KAKO TO GRE
- Skuhaj ajdovo kašo po navodilih na embalaži.
- Kašo zblendaj, da dobiš gladko maso.
- V skledi zmiksaj zblendano ajdovo kašo, jajce in mleko po izbiri ter dobro premešaj, da dobiš enotno maso, na koncu dodaj še žličko kokosovega olja. Po želji dodaj tudi malo cimeta.
- V ponvi segrej malenkost kokosovega olja in speci za žlico velike zlato rjave palačinke.
- Postrezi toplo s poljubnim sadjem ali marmelado brez sladkorja.
