Male sladkosti
Fritele kot iz sejma
Vsi, ki živite blizu italijanske meje, natančneje Gorizie, se verjetno spominjate Andrejevega sejma, ki je potekal vsako leto okoli Miklavža. To nam je bilo noro doživetje v tistih, pri nas bolj pustih časih. Vrtiljaki, avtomati, mini vlakci “smrti”, hiša strahov, hiša ogledal, “auto-škontro” (tisti avti, ki se zaletavajo na zaprtem podestu , ne znam opisati, […]
Čokoladna rožičeva salama
To je pa tako preprosto in taaaaako dobro, da smo komaj pustili dva mala koščka za naslednji dan. Takoj smo jo snedli. 🙂 Prvič sem delala z veganskim maslom (v tem primeru ne morem reči margarina, da ne bi dobili napačnega vtisa, da gre za tisto klasično margarino, ampak sem uporabila maščobo oljne ogrščice Vitaquell. […]
Slastna in zdrava božična peka
Ker se že bliža čas dišečih kuhinj, packanj po testu z najmlajšimi in prikupnimi, drugačnimi, a še vedno slastnimi piškotki, sem na enem mestu brala najboljše recepte za domačo peko; od navadnih in preprostih mafinov do bolj razkošnih različic piškotkov, božanskih peciv in mini hitrih slaščic. PIŠKOTKI Ko zadiši po rženi moki: https://boobeefoodee.si/odisavljeni-bozicni-rzenkoti/ Ko želite porabiti […]
Piškotni pirin kolač
Ko se spraviš delat piškotke in nekaj ne gre po načrtu in se testo drobi ter se nikakor noče pretvoriti v piškotke … mu dodaš malo kisle smetane in kremnega sira, fajn potlačiš na pekač za kolače in spečeš ta piškotni kolač. Izkazalo se je, da so to Najboljši. Piškoti. Ever! 🙂 Zaradi kokosovega sladkorja […]
Prikupno kosilo – špinačna juha in palačinke
Ko smo ta mesec dobili izziv v sklopu Mercatorjevega projekta #KuhaM in je bila domišljija izzvana z reklom “Kuhamo z otroki, malo drugače”, sem nekaj časa tuhtala o raznih mafinih, pecivih, narastkih in kako bi v pripravo vkomponirala tudi svojega otroka. Potem pa sem vse skupaj obrnila na glavo in šla v smer igračkanja z […]
Kokosova strjenka (brez želatine)
Za pripravo recepta v sodelovanju s KOH Coconut sem kar nekaj časa razmišljala o pravi uporabi kokosove vode. Vem, da je najboljši naravni izotonik, odličen hidrator (tudi dojenčkom in malčkom jo lahko dajemo, še posebej v času bolezni, ko vsa ostala hrana in pijača zatajita :), vem tudi, da ni iz koncetrata, ampak gre za svežo kokosovo […]
Prešpikano pecivo z grozdjem
Joj, ta jesen! Waau, polna barv, okusov, divjih kombinacij, ki se jih splača izkoristiti do temeljev. Tako je v sodelovanju z Mercatorjevim projektom KuhaM nastal še en nepozaben recept za slastno prešpikano pecivo, polno žametnih jesenskih okusov, čudovito domače grozdje in prelepe slive pa so vrhunsko zaokrožile to njami pecivo. Prešpikano pecivo z grozdjem […]
STRAŠtastični recepti za noč čarovnic (Halloween)
Za letošnjo noč čarovnic sem za drugi Mercatorjev izziv v sklopu projekta KuhaM pripravila nekaj luštnih receptov. Izhodišče je, da so strašni in v ameriškem prostoru so že leta tradicija. Bolj kot je strašno, boljše je. Vse sestavine na krožniku naj bi bile jedilne, zato sem na ta način tudi pripravila vse moje straš-tastične recepte. […]
Mini kolesca z nutelo
O (skoraj najbolj priljubljenem maslenem testu) sem že pisala in je res vsestransko uporabno. 🙂 Del ga je šlo nazadnje za rogljičke, del pa za ta mini kolesca z nutelo, ki so se mi zdela res prikupna in so tudi fajn način, kako presenetiti goste. Pa tudi postopek sploh ni zapleten in jih boste pripravili […]
Kvašeni masleni rogljički
Kaj je lepšega, kot da nas zjutraj pričakajo mini masleni rogljički, nadevani z domačo nutelo (ki se mimogrede zelo lepo obnese v zamrzovalniku, saj me je čakala skoraj 3 mesece in bila enako slastna kot sveže narejena. 🙂 ) Mene niso pričakali, no, sem si jih pričarala pa sama. Otrok je zelo pridno pomagal in […]