Male sladkosti
Kakakovi ovseni piškoti s kokosom
Z malo limonine lupinice in z malo pomaranče. In z mixom študentske hrane. Indijski oreščki. Kokosova zmes, ki je ostala po delanju domačega kokosovega mleka. In še malo datljev. Žlička sladkorja demerara. Ufff … sestavine, ki so nam ostale po raznih ostalih receptih, smo zmetali skupaj in nastali so simpatični kakakovo-ovseno-kokosovi-oreščkasto-pomarančni piškoti. 😀 * od […]
Bananini ponvičniki
Zanimivo ime za mini palačinkice iz 3 sestavin, ki so tako slastne kot so preproste. Brez jajc in mleka so primerne tudi za alergike oz. vse tiste, ki se omenjenih sestavin ogibate. Priporočamo jih za starost po 11. mesecu oz. za takrat, ko vaš otrok že lepo grize in žveči. * od 11. meseca dalje […]
Ržena medena jabolčna pita
Zelo zanimiva pita, ki ji bogastvo okusa daje testo, narejeno na način medenjakov in zato tudi odišavljeno – skoraj že kliče po Božičnem času. No, še kar nekaj časa bo potrebno počakati in naj se raje jesen bohoti v vsej svoji lepoti. 🙂 * od 12. meseca dalje * brez mlečnih izdelkov * z glutenom […]
100% kokosovi kupčki
Prejšnji teden smo pripravili slab liter kokosovega mleka, od katerega nam je ostalo kar nekaj kokosove pulpe; kaj je bolj preprosto od tega, da jo pretvorimo v slastne male piškotke? Opozorilo le pri peki – raje sproti pozorno opazujte in naj bodo minutko manj kot minutko preveč v pečici. 🙂 * od 12. meseca dalje […]
Tropska fantazija
Od našega rojstnodnevnega tiramisuja so ostali še piškoti Savoiardi, okoli 10 komadov, zato sem se odločila za hitro popoldansko sladico; ker so ti piškoti (meni) ekstremno sladki, sem ostale nadeve pustila kar brez sladkorja in se je ravno prav izšlo. Če jih nimate, so seveda primerni katerikoli otroški piškoti, če so brez sladkorja, še toliko […]
Kokosova bomba
Kokosova bomba me je mikala že nekaj časa; nekje sem jo enkrat videla, mogoče v kakšni slaščičarni ali trgovini, res se ne spomnim, ampak mi je ostala v vizualnem spominu kot nekaj, kar mora biti super dobro. Doma me je tudi čakala ržena moka, na katero sem rahlo pozabila in kokosovo mleko. Kot nalašč za […]
Ovseni poljubčki
Velikokrat se tudi sama sprašujem, kam s tisto pulpo, ki ostane po delanju domačega ovsenega mleka. Največkrat gre v jogurt ali mleko, dodamo sadje in zajtrk je tu. Naredila sem že polpete z zelenjavo, domač čokolino, za piškotke sem se pa odločila včeraj. Malo kakav, vanilije v prahu, banana in voila, hiter simpatičen prigrizek za […]
Preproste rahle ajdove palačinke
Zadnje čase smo veliki porabniki ajde; ne vem, očitno je prišlo tako obdobje, da nam zelo paše. In brskam in iščem in berem nasvete, ideje, recepte. Nazadnje sem naletela na puhaste palačinke, ki sem jih še dodatno “opuhila”, saj so se po mnenju mnogih velikorat trgale in se niso dale lepo zvijati. Zato sem poskusila […]
Bučni cheesecake s hruškami
Ponovno buče, ker jih imamo radi, ker so fantastične, ker so dobre v sladki in slani različici, ker se super ujamejo s kremnim sirom in dišavnicami ter raznimi začimbami. * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi izdelki * ovo lakto-vegetarijansko * z jajci
Sladki bučni cmoki s slivami
Drugi del buče smo ponovno pretvorili v pire, obogatili s krompirjem in napolnili s slivami – hiter postopek. 🙂 Celoten potek je opisan v receptu spodaj. Največje presenečenje brbončic je usklajena povezava med sladkastim okusom buče, rahlo ostrim cimetom in nežno kiselkasto slivo. Njamsi! 🙂 * od 12. meseca dalje * z glutenom * brez […]