Juha iz pečene buče

Hokaido buča je super pripravna za juho, saj je mehkejša, meso je pa aromatično. Juho iz buče že pripravljali na več različnih načinov: * https://boobeefoodee.si/bucna-juha-z-gorsko-leco-in-ajdovo-kaso/ * https://boobeefoodee.si/bucno-pomarancna-juha-z-rizem/ * https://boobeefoodee.si/bucno-porova-kremna-juha/ Tokrat smo želeli okus še bolj poudariti, zato smo jo najprej pekli v pečici. Fan-ta-sti-čno! Priloga je poljubna, mi smo dodali kar kuskus. * od 8. […]

1 min read

Piščanec s čičeriko v čebulni omaki in kuskus

Piščanec se s čičeriko odlično ujame, to smo že večkrat dokazali, med drugim tudi v izvrstni kombinaciji s paradižnikovo omako. Tokrat smo jo za spremembo ujeli v čebulno omako s česnom, omehčano z mlekom in sladko smetano, dodali pa smo malce drugačne, bolj “odrasle” začimbe za poln okus in dišavnost; zraven se prileže preprosti kuskus […]

2 mins read