Iz enega lonca
Dišeča poletna enolončnica
Iz izbranih vrst zelenjave, v stilu počistimo hladilnik je nastala ta dišeča poletna enolončnica, ki jo bogati sveža bazilika, dodana tik pred koncem kuhanja, da ostane njen izraziti vonj prisoten še na krožniku. Dobro se ujameta korenček in stročji fižol, bučke so pa kot vedno dovolj nevtralne, da kot spužva vpijejo vse okuse in tako […]
Krompirjeva zelenjavna mineštra s curryjem
Resnično fantastična kombinacija domačega krompirja, ki ga najprej potenstamo na olju in obdamo z začimbno mešanico curry, ga ozaljšamo s poljubno zelenjavo in skuhamo do perfekcije. Ko se kuha, vsrka čudovite arome currya in za kosilo ali večerjo nas pričaka čudovita jed, ki je bila tako dobra, da sem jo mogla ponoviti trikrat zapored. 🙂
Cvetačno-brokolijeva juha
Zadnje tedne nam za večerjo vsem zelo prijajo zelenjavne juhe, predvsem otroka sta navdušena (ja, navdušena!) nad pestrostjo okusov in vedno zmažeta dve porciji (ja, dve porciji!). Priznam sicer, da take juhe v koščkih ne bi šle v promet (vsaj pri mlajši ne), v takšni kremni obliki pa jih oba zmažeta brez težav. Ko bi […]
Piščančji golaž z grahom
Takih kombinacij rastlinskih in živalskih beljakovin iz enega lonca imam precej rada, saj menim, da tako dobim vsa nujno potrebna hranila na hitro in v precej slastni obliki. Nekaj izvrstnih kombinacij: https://boobeefoodee.si/grahov-golaz-po-grsko/ https://boobeefoodee.si/disec-krompirjev-golaz/ https://boobeefoodee.si/grahov-golaz-s-piscancem/ https://boobeefoodee.si/cicerikin-golaz-s-puranom/ https://boobeefoodee.si/krompirjev-golaz-s-hrenovko/ https://boobeefoodee.si/afriski-piscancji-golaz-z-rizem/ V sklopu menuja Budget je nastal tudi ta dišeč recept, enostavna jed, ki jo lahko tudi zamrznemo in […]
Brokolijeva kremna juha s popečeno čičeriko
Izvrstna, zimska, kremna, slastna in dišeča. Vse to pričakujemo od juhe, ki si jo radi pripravimo iz sezonske zelenjave. Z dodatkom krompirja, korenčka, čebule in česna tako enostavna zelenjava postane prava mojstrovina, ki jo radi pojejo tudi otroci. Za piko na i dodamo pečeno čičeriko in polnovreden obrok je tu!
Zelenjavna bolonjska enolončnica
Verjamem, da je vsaka mama, oče, starš med vami že kdaj pripravil enolončnico ali mineštro po principu “pospravi hladilnik/zamrzovalnik”. 🙂Tudi znotraj projekta Budget menu je to eno izmed osnovnih načel, saj stremimo k temu, da se porabi celoten nakup in je zavržene hrane čim manj oz. celo nič.Zelenjavna bolonjska enolončnica je točno to, saj povzame […]
Čičerikin golaž s puranom
Večkrat smo že uporabili to krasno stročnico – čičeriko, v različnih jedeh, tudi v kombinaciji s piščancem: Čičerikina enolončnica s piščancem in rižem Bučno čičerikin kari Piščanec s čičeriko v čebulni omaki in kuskus Tokrat sem pripravila domače puranje stegno, obogateno z miljon dišečimi začimbami, skupaj s čičeriko, ki se je namakala čez noč […]
Lososova juha
Lososova juha se na prvi pogled morda sliši nenavadno, a berite dalje. Prisežem, da vas bo očarala. Namenjena je tako dojenčkom od 11. meseca (če jed pripravimo tako, da dušimo čebulo na malo vode, namesto na olju, je primerna že od 9. meseca dalje) kot celotni družini; ostali člani si jo lahko naknadno dosolite po […]
Bolonjska juha z riževimi špagetki MAMA
Preplet klasične bolonjske omake z dodano zelenjavo, obogateno s sojino omako shoyu in azijskimi začimbami – noro! Dišeča omaka izjemnega okusa, v katero smo potopili instant riževe špagetke MAMA (une tanajbolj tanke) je kar zavriskala od veselja, naše brbončice ob okušanju pa še toliko bolj. V sodelovanju s podjetjem BCA (http://www.bca.si/mama-rezanci/) smo prejeli paketek dobrot, […]
Omamni obogaten ričet
Če ste ljubitelji ričeta, potem ste se verjetno že srečali z našimi recepti, saj ga velikokrat pripravim. Ravno pred kratkim, baby ričet: Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 3_dan 13 Enkrat prej pa v vegi različici, ki je super kremasta in po okusu izredno bogata, recept najdete v knjigici št. 1 –> https://boobeefoodee.si/nudimo/knjigice/knjigica-z-recepti-boobeefoodee-1/ Vegi ričet Tokrat pa sem nekako […]