DOJENČEK
Ovseni poljubčki
Velikokrat se tudi sama sprašujem, kam s tisto pulpo, ki ostane po delanju domačega ovsenega mleka. Največkrat gre v jogurt ali mleko, dodamo sadje in zajtrk je tu. Naredila sem že polpete z zelenjavo, domač čokolino, za piškotke sem se pa odločila včeraj. Malo kakav, vanilije v prahu, banana in voila, hiter simpatičen prigrizek za […]
Pečena ajdova kaša z domačo nutelo
Ajdova kaša je več kot izvrstna tudi v sladki obliki, še posebej se rada poigra s čokoladnimi okusi, jesenskimi slivami, banano in kakšno fino domačo marmelado. Tokrat smo jo pekli skupaj z domačo nutelo, ki še nima recepta, ker ga še dodelujemo. Upam, da v kratkem prijadra tudi v vaše domove. 🙂 * od 12. […]
Domač muesli
Mešanica kosmičev, semen, suhega sadja, svežega sadja, sladkorja/sladila, ščepca soli pa še česa se vedno znova izkaže za odlično, hitro pripravljeno jed, ki nam služi kot prigrizek, malica, obogatitev zajtrka ali posladek kar tako. 🙂 Osnovni recept je vedno pretežno enak: – 3 dele kosmičev (pirini, ovseni, ajdovi, proseni – izberemo poljubno) – 1 del […]
Bučni cheesecake s hruškami
Ponovno buče, ker jih imamo radi, ker so fantastične, ker so dobre v sladki in slani različici, ker se super ujamejo s kremnim sirom in dišavnicami ter raznimi začimbami. * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi izdelki * ovo lakto-vegetarijansko * z jajci
Sadna skutka
Sadno skutko si lahko pripravimo kar sami doma – otroci jo obožujejo. Prednosti domače priprave so v tem, da lahko poljubno spreminjamo okuse, dodajamo poljubne dišavnice, oreščke, sadje, žita, včash pa celo zelenjavo. 🙂 Izvedba je preprosta, hitra, rezultat pa več kot odličen. * od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki […]
Bučni njoki z domačim pestom
Prve jesenske buče, s katerimi presekamo dolgo poletno nadvlado bučk, so končno tu! Ne jih izkoristiti bi bil pravi greh, zato smo jih tokrat pripravili na dva načina, polovica pa še čaka v hladilniku, da jo pretvorimo v zavitek, pito ali pa mogoče skutino sladico. 🙂 Danes smo bučo pretopili v slastne njoke, za polivko […]
Sladki bučni cmoki s slivami
Drugi del buče smo ponovno pretvorili v pire, obogatili s krompirjem in napolnili s slivami – hiter postopek. 🙂 Celoten potek je opisan v receptu spodaj. Največje presenečenje brbončic je usklajena povezava med sladkastim okusom buče, rahlo ostrim cimetom in nežno kiselkasto slivo. Njamsi! 🙂 * od 12. meseca dalje * z glutenom * brez […]
Mlečna polenta z marmeladno polivko
Ko nam zapaše hitra, domača, topla večerjica, je mlečna polenta kot nalašč. Žlička marmelade ali medu in hitro pripravljen obrok je tu. Namesto cimeta lahko uporabimo tudi vanilijo ali kardamom ali piment ali pa jed pripravimo brez. Super dobra je tudi z riževim mlekom. * od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi […]
Piščanec s čičeriko v čebulni omaki in kuskus
Piščanec se s čičeriko odlično ujame, to smo že večkrat dokazali, med drugim tudi v izvrstni kombinaciji s paradižnikovo omako. Tokrat smo jo za spremembo ujeli v čebulno omako s česnom, omehčano z mlekom in sladko smetano, dodali pa smo malce drugačne, bolj “odrasle” začimbe za poln okus in dišavnost; zraven se prileže preprosti kuskus […]
Slastna omaka iz pečenih paprik, paradižnikove omake in oliv
Od rojstnodnevnega praznovanja nam je ostalo še ravno dovolj sestavin, da smo danes pripravili hitro “paštico”, s katero ponovno lovimo zadnje poletne dni, oh škoda. 🙂 * od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih proizvodov * vegansko * brez jajc