DOJENČEK
Mavrična juha s sladkim krompirjem in kokosovim mlekom
Ki polepša dan in dvigne razpoloženje, hkrati pa okrepi imunski sistem. Super okusna mavrična juha je brez nepotrebnega škroba in ravno prav gostljata, da vam ob njej zapoje duša. Moj sinko jo je pojedel dvojno porcijo, valda sem bila presrečna. 🙂 Narezala sem nekaj bučke, sladkega krompirja, obogatila s kokosovim mlekom ter rdečo lečo in […]
Zapečena cvetača
Zapečena cvetača je nastala po navdihu nekega lepega dopoldneva, ko sploh nisem imela nobene razkošne ideje, kaj skuhati. Zatorej sem se zatekla k dobri stari preproščini in se odločila za hrustljavo zapečeno cvetačo z enostavnim bešamelom. CVETAČA: Cvetačo sem pred peko samo malo blanširala v vreli in rahlo soljeni vodi (natrgano na cvetke sem pokuhala […]
Domači sirup Imunko (za krepitev imunskega sistema)
RECEPT je v knjigici BoobeeFoodee 3 – Vegi za družino na brzino. Je tudi pri vas sezona bacilov, virusov, raznoraznih strašljivih mikrobov na vrhuncu? Pri nas imamo vse možne vrtčevske kolonije in navkljub skrbno sestavljenim jedilnikom domače, z vitamini in minerali nabasane prehrane, v tem pred-zimskem času posegam tudi po prehranskim dopolnilih. Nekaj časa smo […]
Blitvin zavitek
Ali kako porabiti masleno kvašeno testo še na slan način. 🙂 Po zamrzovalniku je že nekaj tednov kraljevala ta slastna blanširana blitva, ki sem jo na hitro odmrznila in močno odcedila. Skupaj s kremnim sirom, jajcem in izbranimi začimbami je postala prava zmagovalka v zdravem kosilu s košaro zelene solate. Odlična ideja za hitro kosilo […]
Prava kraška fritaja
V sodelovanju z Mercatorjem je nastal letošnji prvi recept znotraj projekta #KuhaM (http://www.mercator.si/si/naj-sosed/kuham/) in prvi izziv je bil super – izbrati je bilo potrebno navdih iz ene od slovenskih pokrajin in pripraviti jed po svoji izbiri. Ko sem zagledala Kras, sem takoj vedela, da je to to. Kraška kuhinja je zanimiva, ima veliko vpliva Istre, nekaj […]
Pizza potica
Pizza potica je nastala res hitro in po trenutnem navdihu, ko smo nekega sobotnega dopoldneva čakali napovedane goste na tak mini playdate brunch. Taka mini srečanja imam najraje, saj se takrat vedno spravim delat kaj drugačnega in ker so količine majhne, mi je prav kul malo packati. 🙂 Testo sem zamesila iz navadne moke (sem […]
Riževi vaflji
Že vrabci na strehi čivkajo, da kupljeni vaflji oz. riževe ploščice niso ravno primerna hrana za odraslega, kaj šele za otroka. Res so otroški riževi vaflji pakirani v privlačni embalaži, zelo priročne okrogle mini oblike in velikokrat nadomestijo zdravo malico. Pri nas jih nismo kupovali oz. sem jih kupila enkrat, da sem jih stestirala, okus je […]
Baby piškotki
Po 100 neuspelih poskusih (no, ne ravno toliko, ampak malo drame mora biti), so mi končno uspeli piškotki za dojenčke brez moke, dodanega sladkorja in z zelo malo ali nič glutena. O tem malo kasneje. 🙂 Združila sem, kot ponavadi, zelo malo sestavin, ki se najdejo za vsakim vogalom in boste te piškotke doma pripravili […]
Kokosova torta brez peke
In smo upihnili 3 svečke, dvakrat za srečo. 🙂 Joj, kako beži čas, še včeraj eno malo dete, štruca s tremi kilogrami, danes že krepak fante, pomnožen s 5. 🙂 Čudovit je, ta moj bubi, neponovljiv, posrečen, smešen in neznansko srečen. Seveda brez tortice ni šlo; nekaj časa sem tuhtala in zbirala, potem pa sem […]