stročnice
Lazanja z lečo iz ponve
Lazanja netradicional se v vegi januarju sprehaja pod roko z gospodično Lečo, za nameček pa smo jo peljali plavat kar v ponev. Recept je izvrstna pogruntavščina za hitre tedenske večerje ali za budget-cuts, ko malo šparamo na elektriki in ne prižigamo gospe pečice. Če se spomnite, smo pred kratkim delali lečin veganski bolonjez na zalogo – […]
Bučkini polpetki, masleni stročnice miks in pire iz nadzemne kolerabe
* od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih izdelkov * ovo-lakto vegetarijansko * brez jajc
Zaloge stročnic, čičerike, fižola
Ker nam velikokrat zmanjka časa ali pa nismo razmišljali o kosilu en dan vnaprej, je zelo smiselno imeti pripravljene zaloge stročnic in žit. Ko imamo čas, si pripravimo zalogo. Mi to največkrat počnemo kar čez vikend. Čez noč stročnice namočimo, zjutraj vodo odlijemo in skuhamo v sveži vodi do mehkega (uro in pol približno oz. […]
Veganske polnjene paprike
* od 10. meseca dalje * z glutenom * vegansko * brez mlečnih izdelkov * brez jajc
Prebranec po naše, kuskus z mešanimi stročnicami in žitaricami, sir za žar
* od 9. meseca dalje (sir pri mlajših od 11. mesecev izpustimo) * z glutenom * brez mlečnih proizvodov (če sir izpustimo) * vegansko (če sir izpustimo) * brez jajc
Polpetki iz žitaric s koruznimi kosmiči in zeljne krpice
* od 11. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * z glutenom * vegansko * brez jajc
Mineštra iz stročnic z zimsko zelenjavo
* od 11. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * z glutenom * brez jajc * vegansko