skuta
Skutni polnozrnati njoki z gorgonzolino omako
A si že objavila une njoke?, me vpraša nekega popoldneva. Odprtih ust obstojim, v šoku od presenečenja, da se naš ati zanima za hrano do te mere, da vpraša za recept. Spomnim se, da sva nekaj dni (ko je bil sinko v hotelu Babi) nazaj jedla njoke, ki sem jih dobesedno “zbutala” na kup v […]
Polnozrnati pirino-skutni štrukeljčki
Juj, mali, slastni mini štrukeljčki so izvrstna sladica k zelenjavnemu kosilu ali za večerjo kar tako, po želji pa seveda tudi za zajtrk. Z njimi ni veliko dela, iz osnovne mase pa lahko pripravite marsikaj (recimo domače njoke, skutine klobučke z jagodami, slivove cmoke, itd. Možnosti je ogromno). 🙂 Prav tako je nadev za štrukeljčke […]
Zapečeni polnozrnati skutni njokci
Ti prekrasni njokci so najprej nastali kot moja nosečniška večerja, skupaj z mediteransko zelenjavo, za našega 3,5- letnika in atijapatija pa sem naredila bolj “sladko” različico s cimetom in višnjevim prelivom. Pohvaljeno, celo s strani grodrnjača nad pirino moko in to CELO polnozrnato. Cela zmaga, vam povem. 🙂 Moja različica: popečena mediteranska zelenjava in nekaj […]
Špinačna testeninska zloženka
Ta špinačna zloženka s testeninami ali špinačna testeninska zloženka je nastala po dobri vreči sveže špinače, ki jo obožujem. Ne spomnim se, kdaj sem nazadnje kupila pasirano zamrznjeno. Zamrznjena se že po okusu ne more primerjati, pa še več vitaminov in mineralov izgubi, medtem, ko sveža vse to ohrani. Sveža špinača je pripravljena skoraj hitreje, saj pri toplotni […]
Čokoladne košarice za Valentinovo
Te krasne čokoladne košarice so primerne za vsako bolj posebno priložnost, lahko pa si jih privoščite tudi kar tako. Lahko so zelo sladke ali pa popolnoma brez sladkorja (razen v čokoladi). Priprava je enostavna, potrebujete pa le nekaj sestavin. Za osnovo za žele sem uporabila kar svoj priljubljen recept za žele bonbončke: https://www.boobeefoodee.si/blog/veganski-zele-bonboni/. 🙂 Čokoladne košarice […]
Slovenski burek
Slovenski burek (oz. bolje rečeno je verjetno slovenski mesni zavitek 😉 )je dišeč in slasten burek z nadevom, ki poveže tipične slovenske sestavine, ki sem jih tokrat našla na različnih slovenskih kmetijah, tako da je še bolj pristen. Morate ga poskusiti. 🙂 Če imate radi domače klobase ali pečenice, jih lahko zamenjate z mletim mesom ali […]
Hitre skutine rezine s češnjami
Ja, tista zaloga briških češenj je bila tako velika, da je kar polovica romala v skrinjo (se super obnesejo, ko se odtalijo, lepo čvrste in sladke). Doma sem imela zavitek listnatega testa in odločila sem se za hitre skutine rezine – jp, tudi skuta je bila za porabit in pa nekaj jajc. Tokrat sem se […]
Skutina tortica z jagodami
RECEPT je v knjigici receptov 3 – Vegi z družino na brzino. Prišle so taprve domače, jaaaa, taprve domače jagode iz noninega vrta (oz. pra-noninega :D). In vse ostalo se skrije. Takooo so dobre, nepravilnih oblik, sladke, sočne, okusne, domače. Njam. Želela sem pripraviti nekaj lahkega, nezakompliciranega, “komfortnega”. Takoj je padla odločitev za to tortico in […]
Krhki zavitek s skuto in sadjem
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Skutina strjenka z jagodami
* od 12. meseca dalje * bre glutena * z mlečnimi izdelki * lakto-vegetarijansko * brez jajc