prazniki
Slastna in zdrava božična peka
Ker se že bliža čas dišečih kuhinj, packanj po testu z najmlajšimi in prikupnimi, drugačnimi, a še vedno slastnimi piškotki, sem na enem mestu brala najboljše recepte za domačo peko; od navadnih in preprostih mafinov do bolj razkošnih različic piškotkov, božanskih peciv in mini hitrih slaščic. PIŠKOTKI Ko zadiši po rženi moki: http://www.boobeefoodee.si/blog/odisavljeni-bozicni-rzenkoti/ Ko želite porabiti […]
Velikonočna pojedina
Bo letos bolj skromna, ker mene cel vikend ni, pa še #kuhaM projekt se že odvija v polnem teku, samo pa kar pošteno zamujam, tako da sem končno danes, dva dni prej pripravila nekaj dobrot, ki bodo počakala na vikend in potešila moje fante. 🙂 Jajca sem letos prvič barvala v teranu, barve so super, […]
Odišavljeni božični rženkoti
Zadnja peka je prinesla na plano recept, ki se je že nekaj časa “tenstal” v naši kuhinji in čakal pravo priložnost. Velikokrat namreč iščemo ideje za rženo moko, tako da so ti piškotki prišli kot naročeni. Seveda ne gre brez pravih božičnih dišavnic: muškatni orešček, piment, cimet, klinčki, ingver, vanilija. 🙂 Dekoracijo tokrat prepuščamo vaši […]
Italijanske mandljeve stezice
Piškotki, ki so nastali, ker je bilo potrebno porabiti beljake, ki so ostali od Kakakovih piškotkov; odlična priložnost, kako porabiti beljake, ki nam ostanejo po peki. Sveži in rahlo sadnega okusa so zaradi pomaranče in marelične marmelade, krhki zaradi mletih mandljev in rahlo lepljive strukture. 🙂 Primerni so za alergike na gluten, saj so brez […]
Kakavovi linški piškoti z belo čokolado
Čez vikend so se piškotne škatle lepo napolnile, sedaj čakamo samo še goste, da jih pospravijo. 🙂 Zanimiva kombinacija kakava in bele čokolade se je tokrat ujela v tradicionalne linške kekse, z malo bolj modernim pristopom (manj sladkorja, rjavi sladkor namesto belega). * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * […]
Mediteranski limonini piškotki
V tem skoraj že prazničnem času vsekakor ne moremo mimo agrumov; sama jih povezujem z lepimi spomini na otroštvo in skromna Miklavževa obdarovanja; na tistem velikem krožniku se je poleg oreščkov, turškega medu (in obvezne šibe – za hec 😀 ) namreč bohotila tudi kakšna mandarinca, limonca ali pomaranča. Zato mi rezanje agrumov vedno predstavlja […]
Pirini vaniljevi rogljički
Prvi božični piškotki letos in odločitev je padla za preproste vaniljeve rogljičke, ki so brez mlečnih izdelkov in jajc. Masa je hitro pripravljena, nekaj več spretnosti terja le oblikovanje. 🙂 Je pa masa zaradi svoje drobljivosti zabavna aktivnost za male prstke. 😉 Uporabili smo kokosovo maščobo Rapunzel iz prve ekološke trgovine Kalček: http://trgovina.kalcek.si/mast-kokosova-200g-rapunzel.html in mešali […]
Hitra in učinkovita okrasitev
Letos smo se tudi mi predali božičnemu duhu že takoj na začetku veselega decembra in se odločili za poceni, a hkrati hitro in učinkovito okrasitev. V ta namen smo kupili okrasne samolepilne trakove, ki pridejo prav v ogromno namenov. Z njimi smo polepili omarice, police, prav tako jih lahko nalepimo na star, čečkalni papir in […]
Kremasti hruškini mafini
KOLIKO ČASA 15+35 min ZA KOGA * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * ovo lakto-vegetarijansko * z jajci ~ Recept je v knjigici BoobeeFoodee. ~