peka
Piškotki Palmiers s cimetom
Vrhunski in vrhunsko enostavni piškotki, ki prijajo ob vsaki priložnosti, še posebej takrat, ko vam je dolgčas in si želite karantenski dan popestriti z zabavnim posladkom, pri pripravi katerega lahko sodelujejo tudi otroci. 1-2-3 in že diši! Domača peka je nekaj najlepšega in morate se strinjati, da nam v teh časih še kako paše. 🙂 […]
Piškotni pirin kolač
Ko se spraviš delat piškotke in nekaj ne gre po načrtu in se testo drobi ter se nikakor noče pretvoriti v piškotke … mu dodaš malo kisle smetane in kremnega sira, fajn potlačiš na pekač za kolače in spečeš ta piškotni kolač. Izkazalo se je, da so to Najboljši. Piškoti. Ever! 🙂 Zaradi kokosovega sladkorja […]
Odišavljeni božični rženkoti
Zadnja peka je prinesla na plano recept, ki se je že nekaj časa “tenstal” v naši kuhinji in čakal pravo priložnost. Velikokrat namreč iščemo ideje za rženo moko, tako da so ti piškotki prišli kot naročeni. Seveda ne gre brez pravih božičnih dišavnic: muškatni orešček, piment, cimet, klinčki, ingver, vanilija. 🙂 Dekoracijo tokrat prepuščamo vaši […]
Italijanske mandljeve stezice
Piškotki, ki so nastali, ker je bilo potrebno porabiti beljake, ki so ostali od Kakakovih piškotkov; odlična priložnost, kako porabiti beljake, ki nam ostanejo po peki. Sveži in rahlo sadnega okusa so zaradi pomaranče in marelične marmelade, krhki zaradi mletih mandljev in rahlo lepljive strukture. 🙂 Primerni so za alergike na gluten, saj so brez […]
Kakavovi linški piškoti z belo čokolado
Čez vikend so se piškotne škatle lepo napolnile, sedaj čakamo samo še goste, da jih pospravijo. 🙂 Zanimiva kombinacija kakava in bele čokolade se je tokrat ujela v tradicionalne linške kekse, z malo bolj modernim pristopom (manj sladkorja, rjavi sladkor namesto belega). * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * […]
Mediteranski limonini piškotki
V tem skoraj že prazničnem času vsekakor ne moremo mimo agrumov; sama jih povezujem z lepimi spomini na otroštvo in skromna Miklavževa obdarovanja; na tistem velikem krožniku se je poleg oreščkov, turškega medu (in obvezne šibe – za hec 😀 ) namreč bohotila tudi kakšna mandarinca, limonca ali pomaranča. Zato mi rezanje agrumov vedno predstavlja […]
Pirini vaniljevi rogljički
Prvi božični piškotki letos in odločitev je padla za preproste vaniljeve rogljičke, ki so brez mlečnih izdelkov in jajc. Masa je hitro pripravljena, nekaj več spretnosti terja le oblikovanje. 🙂 Je pa masa zaradi svoje drobljivosti zabavna aktivnost za male prstke. 😉 Uporabili smo kokosovo maščobo Rapunzel iz prve ekološke trgovine Kalček: http://trgovina.kalcek.si/mast-kokosova-200g-rapunzel.html in mešali […]