njoki
Fižolovi njoki
Recept najdete tudi v knjigici receptov BF 3: Vegi za družino na brzino. Drži, prav ste slišali. Ker zadnje čase (ko se mi da kuhat in imam navdih) iščem nove kombinacije znanih jedi, sem prišla na zamisel, da bi lahko iz fižola pripravila njoke. Zakaj pa ne? Mlet fižol se obnaša lepo, nastane lepljiva masa, […]
Skutni polnozrnati njoki z gorgonzolino omako
A si že objavila une njoke?, me vpraša nekega popoldneva. Odprtih ust obstojim, v šoku od presenečenja, da se naš ati zanima za hrano do te mere, da vpraša za recept. Spomnim se, da sva nekaj dni (ko je bil sinko v hotelu Babi) nazaj jedla njoke, ki sem jih dobesedno “zbutala” na kup v […]
Zapečeni polnozrnati skutni njokci
Ti prekrasni njokci so najprej nastali kot moja nosečniška večerja, skupaj z mediteransko zelenjavo, za našega 3,5- letnika in atijapatija pa sem naredila bolj “sladko” različico s cimetom in višnjevim prelivom. Pohvaljeno, celo s strani grodrnjača nad pirino moko in to CELO polnozrnato. Cela zmaga, vam povem. 🙂 Moja različica: popečena mediteranska zelenjava in nekaj […]
Krompirjevi njoki brez moke z domačo rdečo omak’co
Krompirjevi njoki brez moke so zanimiva alternativa klasičnim njokom; primerni, če ste alergični na gluten ali ga ne uživate in takšnih in drugačnih razlogov. So zelo zelo rahli, mehki in nežnega okusa. Jajce smo uporabili za vezavo, ampak gre tudi brez. Omakica je kontrastna – iz pečenih češnjevih paradižnikov, črnih oliv, parmezana in bazilike, preizkušena […]
Bučni njoki z domačim pestom
Prve jesenske buče, s katerimi presekamo dolgo poletno nadvlado bučk, so končno tu! Ne jih izkoristiti bi bil pravi greh, zato smo jih tokrat pripravili na dva načina, polovica pa še čaka v hladilniku, da jo pretvorimo v zavitek, pito ali pa mogoče skutino sladico. 🙂 Danes smo bučo pretopili v slastne njoke, za polivko […]
Gratinirani njokci s šparglji in češnjevim paradižnikom
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko* brez jajc
Skutni njoki in avokado s tuno
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi izdelki * mesno – tuna * brez jajc
Bučno-korenčkovi njoki z bučkami v kremni omaki
Pripravi se na pravo jesensko poslastico! Bučno-korenčkovi njoki s koščki bučk se v tej kremni omaki zavijejo kot mali topli objemi. Mehki, rahlo sladkasti njoki in kremna omaka sta popoln par, ki bosta razveselila krožnik in trebušček tvojega malčka. Jed bo obogatila jedilnik vašega otroka, starejšega od 12 mesecev. Ta jed je preprosto kot topla […]