mineštra
Rdečepesina kremna juha
Juha iz rdeče pese in krompirja je nastala na željo naše najmlajše, ki si je zaželela roza juho. V preteklosti sem že večkrat naredila podobno juho, samo z malce drugačnimi sestavinami, a pri vseh igra rdeča pesa glavno vlogo. https://www.boobeefoodee.si/blog/borstborsc/ Tudi pri uvajanju goste hrane sem se večkrat posluževala rdeče pese:https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_mesec-2_dan-1/https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_dan-28/https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_dan-17/
Dišeča poletna enolončnica
Iz izbranih vrst zelenjave, v stilu počistimo hladilnik je nastala ta dišeča poletna enolončnica, ki jo bogati sveža bazilika, dodana tik pred koncem kuhanja, da ostane njen izraziti vonj prisoten še na krožniku. Dobro se ujameta korenček in stročji fižol, bučke so pa kot vedno dovolj nevtralne, da kot spužva vpijejo vse okuse in tako […]
Krompirjeva zelenjavna mineštra s curryjem
Resnično fantastična kombinacija domačega krompirja, ki ga najprej potenstamo na olju in obdamo z začimbno mešanico curry, ga ozaljšamo s poljubno zelenjavo in skuhamo do perfekcije. Ko se kuha, vsrka čudovite arome currya in za kosilo ali večerjo nas pričaka čudovita jed, ki je bila tako dobra, da sem jo mogla ponoviti trikrat zapored. 🙂
Lososova juha
Lososova juha se na prvi pogled morda sliši nenavadno, a berite dalje. Prisežem, da vas bo očarala. Namenjena je tako dojenčkom od 11. meseca (če jed pripravimo tako, da dušimo čebulo na malo vode, namesto na olju, je primerna že od 9. meseca dalje) kot celotni družini; ostali člani si jo lahko naknadno dosolite po […]
Tofujeva enolončnica
Sveža in še vedno malo hrustljava zelenjava, slab liter zelenjavne jušne osnove, poljuben tofu in kitajski rezanci; enolončnica, ki jo boste vzljubili na prvo žlico. Na podoben način lahko pripravimo tudi marsikatero drugo hitro zelenjavno/kitajsko juho z rezanci; potrebujemo le tri osnovne stvari: jušno osnovo (naj si bo zelenjavna, piščančja ali goveja), beljakovino (meso, tofu, […]
Bogata goveja enolončnica
Jesensko obarvana enolončnica s cvetačo in kolerabo, ki je pa krepka zaradi domače ekološke govedine. Kuha se malo dlje časa, vendar je rezultat omamno dišeča slastna mineštra/enolončnica. Dober tek! 🙂 * od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih proizvodov * mesno – govedina * brez jajc
Mineštra v kozarcu
Zdravja poln kozarec, ki si ga lahko privoščimo sami ali pa (še bolje) podarimo najljubši prijateljici, mamici, ki nima časa rezati in predolgo kuhati ali pa pomagati v času nadležnih prehladov. Naberemo sezonsko zelenjavo (mi smo uporabili ohrovt, korenček, gomoljno zeleno, kolerabo, rdečo lečo, por in ABC testenine). Začimbe dodamo po svojem okusu, torej kar […]
Pesina zeljna mineštrica z ovsenimi kosmiči
* od 9. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * z glutenom * vegansko * brez jajc
Mineštra iz stročnic z zimsko zelenjavo
* od 11. meseca dalje * brez mlečnih proizvodov * z glutenom * brez jajc * vegansko