grah
Krompirjev golaž z grahom
Res dišeč krompirjev ali pa grahov golaž (ali grah v omaki ali krompir z grahom) – poimenujte to jed, kot hočete, kajti besede pri tej slastni dobroti sploh niso pomembne. V ospredju te jedi je krasen okus, ki ga opogumlja koromač. Priporočam tudi za vas, vse neljubitelje koromača, saj se le-ta ob kuhanju lepo razpusti, […]
Zelena juha z njoki
Zelena špinačna juha (z dodatkom graha) in kuhanimi njoki je prijetna, topla jed, ki pozimi prav lepo ogreje, poleti pa osveži. Ne skrbite, ne gre za tisto dolgočasno špinačno tekočo zadevo, ki si jo mogoče predstavljate. S pravimi dodatki je ta lonec juhe sočna popestritev in prava bomba vitaminov. Vabljeni k pokušanju! Ta veganska juha prija […]
Piščančji golaž z grahom
Takih kombinacij rastlinskih in živalskih beljakovin iz enega lonca imam precej rada, saj menim, da tako dobim vsa nujno potrebna hranila na hitro in v precej slastni obliki. Nekaj izvrstnih kombinacij: https://www.boobeefoodee.si/blog/grahov-golaz-po-grsko/ https://www.boobeefoodee.si/blog/disec-krompirjev-golaz/ https://www.boobeefoodee.si/blog/grahov-golaz-s-piscancem/ https://www.boobeefoodee.si/blog/cicerikin-golaz-s-puranom/ https://www.boobeefoodee.si/blog/krompirjev-golaz-s-hrenovko/ https://www.boobeefoodee.si/blog/afriski-piscancji-golaz-z-rizem/ V sklopu menuja Budget je nastal tudi ta dišeč recept, enostavna jed, ki jo lahko tudi zamrznemo in […]
Lososova juha
Lososova juha se na prvi pogled morda sliši nenavadno, a berite dalje. Prisežem, da vas bo očarala. Namenjena je tako dojenčkom od 11. meseca (če jed pripravimo tako, da dušimo čebulo na malo vode, namesto na olju, je primerna že od 9. meseca dalje) kot celotni družini; ostali člani si jo lahko naknadno dosolite po […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 18
Sladki krompir + grah = zelo dobra kombinacija, poskusite. Oboje je za uvajanje goste hrane zelo hvaležno, tudi grah, brez skrbi. Pri nas sem ga uvajala malo po malo, ampak že od prvega dneva ni bilo težav, je pa res, da vsakič dam kumino, ki pomaga pri prebavi. Uporabila sem okoli 150 g sladkega krompirja […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 13
V smernicah za uvajanje goste hrane se, občasno kot dodatek maščobe k obroku, priporoča tudi maslo. Naša mala Karisa delno že “pozna” mlečne beljakovine in laktozo, saj za mlečni obrok prejema adaptirano mleko. Za prvo uvajanje “resnih” mlečnih izdelkov sem se opogumila in v jed na koncu, tik pred serviranjem dodala bio surovo maslo, 3 […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 12
Grah! Mi smo navdušenci nad njim in rada ga pripravim v nešteto oblikah – grahov golaž, v palačinkah, v polpetkih in še marsikje se najde ta simpatična stročnica. Za omenjeno vrsto rastlin pravijo, da napenja in nič blagodejno ne deluje na prebavo nekaterih, zato tudi pri uvajanju svetujejo počasi in previdno. Sama sem se odločila […]
Hrustljavi grahovi polpetki
Resnično dobri grahovi polpeti, brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena. Sanjski, pravzaprav. 🙂 Ker je grah rastlinska beljakovina, vsebuje nekaj škroba, vitaminov in mineralov, sem mu dodala še nekaj zdrobljenih koruznih kosmičev za tisti pravi hrsk-hrsk. Polento in repično olje za vezavo, pa že imamo popolne polpetke za hitro kosilo ali večerjo. Zraven sem pripravila […]
Grahov golaž s piščancem
Vsi, ki že poznate vegetarijansko različico grahovega golaža in bi si ga kdaj radi privoščili tudi z dodatnimi beljakovinami, je tale piščančja verzija kot nalašč za vas. Imela sem domače piščančje stegno od enega fajn poznanega kmeta in odločitev za kombinacijo je padla hitro. Grahov golaž s piščancem se zares sliši super. Nekaj ur in […]
Grahov falafel
Mhm, tudi grahov falafel obstaja. Izredno dober, ker mu daje grah tisti sladkasti priokus in je super protiutež čičeriki, ki je včasih že skoraj “pretežka” za ta slavni okusni veganski polpetek. Kot vedno ne boste potrebovali veliko, mini sekljalnik, nekaj osnovnih sestavin in obilo dobre volje. Pri oblikovanju polpetkov vam lahko pomagajo tudi pridne male […]