čičerika
Brokolijeva kremna juha s popečeno čičeriko
Izvrstna, zimska, kremna, slastna in dišeča. Vse to pričakujemo od juhe, ki si jo radi pripravimo iz sezonske zelenjave. Z dodatkom krompirja, korenčka, čebule in česna tako enostavna zelenjava postane prava mojstrovina, ki jo radi pojejo tudi otroci. Za piko na i dodamo pečeno čičeriko in polnovreden obrok je tu!
Čičerikin golaž s puranom
Večkrat smo že uporabili to krasno stročnico – čičeriko, v različnih jedeh, tudi v kombinaciji s piščancem: Čičerikina enolončnica s piščancem in rižem Bučno čičerikin kari Piščanec s čičeriko v čebulni omaki in kuskus Tokrat sem pripravila domače puranje stegno, obogateno z miljon dišečimi začimbami, skupaj s čičeriko, ki se je namakala čez noč […]
Grahov falafel
Mhm, tudi grahov falafel obstaja. Izredno dober, ker mu daje grah tisti sladkasti priokus in je super protiutež čičeriki, ki je včasih že skoraj “pretežka” za ta slavni okusni veganski polpetek. Kot vedno ne boste potrebovali veliko, mini sekljalnik, nekaj osnovnih sestavin in obilo dobre volje. Pri oblikovanju polpetkov vam lahko pomagajo tudi pridne male […]
Trije namazi za popoldanski klepet
Tokrat sem se odločila za več namazov, ker je bilo ravno te dni deževno vreme, tako da smo pretežno ždeli za zaprtimi okni in opazovali kaplje. 🙂 A žalosten pogled je bil le vremenski, pri nas je v kuhinji sijalo sonce v obliki treh slastnih namazov. Guacamole – avokadov z malo več paradižnika (Povezava do […]
Pisana čičerikina solata
Na deževen dan vsekakor najbolj prija pisana solata, čeprav le kot spomin na sončen dan, ko je bila pripravljena. 🙂 Nič hudega, svežina, preprostost pesta in slastnost hrustljave zelenjave vas bodo v hipu ponesli v prelep sončen dan. * od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi proizvodi * ovo-lakto vegetarijansko * brez […]
Humus (čičerikin namaz)
Aaah … slavni humus in naša priljubljena zvezda prehranske piramide – ljuba čiči. Seveda govorim o čičeriki, tej bogati in slastni stročnici, brez katere nam živeti ni. Klasični humus, sicer brez tahinija, ampak malce po naše. Kot vedno. 😉 * od 11. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez […]
Bučno čičerikin kari
V preteklosti smo že pripravili kari, prav tako s čičeriko, vendar z več cvetače in pora. Tokrat je različica malo bolj “odrasla”, čeprav smo mešanico začimb pripravili sami, saj so kupljene vedno preveč pekoče za otroka. Doma si jo prav tako lahko pripravimo zelo preprosto in brez večjega napora, pa še tiste začimbe, ki so […]
Piščanec s čičeriko v čebulni omaki in kuskus
Piščanec se s čičeriko odlično ujame, to smo že večkrat dokazali, med drugim tudi v izvrstni kombinaciji s paradižnikovo omako. Tokrat smo jo za spremembo ujeli v čebulno omako s česnom, omehčano z mlekom in sladko smetano, dodali pa smo malce drugačne, bolj “odrasle” začimbe za poln okus in dišavnost; zraven se prileže preprosti kuskus […]
Ribja zelenjavna mineštrica
* od 9. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih proizvodov * mesno – losos * brez jajc
Čičerikina juhica z lečo
od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc