brokoli
Odličen goveji golaž z zelenjavnim pirejem
Okusna in še bolj zdrava različica klasičnega govejega golaža, ki jo dopolnimo s pravo jesensko vitaminsko bombo: korenje, brokoli in cvetača. Ta recept za golaž je prava mojstrovina, ki združuje okusno klasiko s kančkom modernih trikov za še boj zdrav obrok. Otroci bodo navdušeni, saj skrita zelenjava preprosto izgine nekam v okusen objem golaža – kot nekakšen čarobni trik. Abrakadabra, pojej zelenjavo, pa še vedel ne boš!
Cvetačno-brokolijeva juha
Zadnje tedne nam za večerjo vsem zelo prijajo zelenjavne juhe, predvsem otroka sta navdušena (ja, navdušena!) nad pestrostjo okusov in vedno zmažeta dve porciji (ja, dve porciji!). Priznam sicer, da take juhe v koščkih ne bi šle v promet (vsaj pri mlajši ne), v takšni kremni obliki pa jih oba zmažeta brez težav. Ko bi […]
Brokolijeva kremna juha s popečeno čičeriko
Izvrstna, zimska, kremna, slastna in dišeča. Vse to pričakujemo od juhe, ki si jo radi pripravimo iz sezonske zelenjave. Z dodatkom krompirja, korenčka, čebule in česna tako enostavna zelenjava postane prava mojstrovina, ki jo radi pojejo tudi otroci. Za piko na i dodamo pečeno čičeriko in polnovreden obrok je tu!
Pljučna pečenka Ekodar z brokolijem
Pljučna pečenka iz Ekodarja je ekološki kos govedine krasnega okusa, izredno mehek in poln železa, zato sem jo izbrala te dni, ko sta otroka bolj slabotna zaradi trajajočih prehladov in nahodov in šeste otroške bolezni in kaj še vem česa. Za še dodaten boost vitaminov in mineralov sem dodala svež brokoli od moje priljubljene kmetice […]
Bučkini polpetki z brokolijevim pirejem
Polpetki so pri nas nastali že v vseh mogočih oblikah, naj osvežimo spomin: bučkini polpetki s polento in lososom: https://www.boobeefoodee.si/blog/buckini-paprika-polpeti-s-poletno-polento-in-lososom/ krompirjevi polpetki, polnjeni s špinačo: https://www.boobeefoodee.si/blog/krompirjevo-korenckovi-polpeti-brokoli-in-korencek-ter-skledica-solate/ hrustljavi grahovi polpetki: https://www.boobeefoodee.si/blog/hrustljavi-grahovi-polpetki/ Za kosilo za mojo enoletnico sem želela pripraviti polnovreden obrok – kombinacija naribanih bučk (dobro odcejenih), razžvrkljanega jajca in nekaj žličk pirinih drobtin ter brokolijevega pireja s cvetačo […]
Baby goveji eko polpet z brokoli-cvetačnim pirejem
V sodelovanju z ekološkim mesom Ekodar, ki je res ena boljših izbir za uvajanje mesa za dojenčke in malčke sem se ponovno odločila za pripravo mletega mesa, ker je enostavno za pripravo in zelo hitro narejeno. Lahko ga brez težav spasiramo v kašico in ni težav s kakšnimi večjimi kosi za pregriznit. Ideja se mi je […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 26
Skoraj konec drugega meseca uvajanja je in zato sem se odločila vpeljati rdeče meso – domačo govedino, mehkejši del in sicer zrezke. Odločena sem, da kunčjega, žrebičkovega in telečjega mesa ne bom dajala, ker ne vem, ne zdi se mi ok, ravno tako ne jagenčkov, odojkov, ipd., ampak to je le moje mnenje. Ne bi […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 24
Moja prva paštica za uvajanje, bi lahko dejali temu kosilu danes. Testirala sem pirine polnozrnate testenine, zraven sem dodala še eko piščančje prsi, brokoli, malo kurkume, timijana in na koncu prelila z oljem Holle. Poslastica deluxe. 🙂 OBROK DOJENČEK: 180 g – pirine polnozrnate testenine (70 g), piščanec (20 g), brokoli 80 g, olje Holle 3 […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 23
Brokoli in krompir sta res kul kombinacija za uvajanje, zato sem ju danes ponovila, prav tako skuhano skupaj s kumino za boljšo prebavo in na koncu dodano kokosovo olje za zdrave maščobe. OBROK DOJENČEK: 180 g krompirjevo-brokolijeve kašice, kumina, kokosovo olje OBROK DRUŽINA: to kombinacijo lahko kuhamo v istem loncu; naši porciji sem na koncu kuhanja dodala […]
Uvajanje z BoobeeFoodee_mesec 2_dan 22
Našo malo čebelo sem pa danes presenetila z brokolijem, hura! Ni bilo vidnih zadržkov in je pomlackala svojo porcijo, ona zadovoljna, jaz pa tudi. Brokoli je namreč super zdrav in ga čim večkrat ponujajte svojim malim kobacajem. Skuhala sem ga z malo kumine in s krompirjem, dodala še kokosovo olje na koncu, top zadeva! 🙂 […]