brez glutena
Proseni čokoladni puding z arašidi
Če še ste oboževalci jedi iz prosene kaše in tudi vas daje nostalgija, ko vam kdo omeni to zlato žito, potem morate pripraviti ta proseni puding, to božansko sladico, brez glutena, mlečnih izdelkov in jajc, ki se preprosto stopi v ustih.
Polpeti iz ajdove kaše
Polpeti iz ajdove kaše so prava poslastica za vse ljubitelje tega žita, ki žito ni, ampak je botanično pravzaprav trava. Ker ajda ne vsebuje glutena, je primerna za vse, ki trpijo za celiakijo ali tiste, ki se glutenu izogibajo. Je lahko prebavljiva, hvaležna za prebavo in polna hranil.
Fižolovka z brezglutensko paštico in praženimi orehi
Fižolova juha (fižolovka ali pa pašta fižol) s testeninami (ali pašto, paštico, makarončki, makaroni) je tista domača poslastica, ki rada poboža po grlu in želodčku.
Višnjeva čokoladna torta (brez glutena)
Tudi atiji kdaj praznujejo, vsaj enkrat letno. 😉 Na posebno željo sem naredila enostavno torto, tokrat v nič zdravi različici z dodatkom bučk ali česa podobnega. Sicer je torta brez glutena, kar marsikomu pride prav, pa niti nima toliko sladkorja, tako da recimo je zdrava na en svoj način. 😀 Ati je bil zelo vesel, […]
Čokoladne sanje
Nežna in rahla čokoladna torta brez moke se sliši super slastno, kajne? Zame, ki nisem pristaš čokoladnih tort, pravzaprav ne dam kaj dosti nanje, je bila ta torta pravo odkritje. Že leta jo pečem in sicer po enem in istem receptu Chocolate Idiot Cake, ker je res tako preprosta, da jo zna prav vsak. Vzame […]
Domači ajdovi široki rezanci
Pripravljeni v rekordno kratkem času in zagotavljam vam, da uspejo tudi vsem neveščim priprave testenin; bogatega okusa po ajdi, naslednjič jih le še razvaljam na tanko, res tanko. 🙂 Z otrokom sva si oblizovala prste, zraven pa se je odlično prilegel bogat dišeč čičerikin golaž z arašidi, še ena uspešnica, ki jo moram v kratkem […]
Preproste rahle ajdove palačinke
Zadnje čase smo veliki porabniki ajde; ne vem, očitno je prišlo tako obdobje, da nam zelo paše. In brskam in iščem in berem nasvete, ideje, recepte. Nazadnje sem naletela na puhaste palačinke, ki sem jih še dodatno “opuhila”, saj so se po mnenju mnogih velikorat trgale in se niso dale lepo zvijati. Zato sem poskusila […]
Domača čokoladna kašica
ALTERNATIVNA POT Tokrat sem se odločila narediti domačo čokoladno kašico, saj vem, da obstaja vrsta alternativ klasičnim in vsem poznanim že pripravljenim proizvodom (recimo Čokolino, Čokolešnik, ipd). Ponavadi vsebujejo 40 (!) g sladkorja na 100 g izdelka, to se pravi 22g (!) sladkorja na porcijo (30 g instant proizvoda, 200 ml mleka), kar se mi zdi […]