Zelena špinačna juha (z dodatkom graha) in kuhanimi njoki je prijetna, topla jed, ki pozimi prav lepo ogreje, poleti pa osveži. Ne skrbite, ne gre za tisto dolgočasno špinačno tekočo zadevo, ki si jo mogoče predstavljate. S pravimi dodatki je ta lonec juhe sočna popestritev in prava bomba vitaminov. Vabljeni k pokušanju! Ta veganska juha prija […]
Lečin veganski bolonjez (bolognese) je krasna veganska in rastlinska jed, ki jo boste pripravili v nekaj minutah. Gre za gostljavo omako za testenine, ki je brezmesna in jo lahko, glede na okus, ki ga dobimo z začimbami, mirne volje označimo za konkurentko bolj znani tradicionalni bolonjski omaki. Omako bolonjez lahko uporabimo pri različnih ogljikohidratnih prilogah: […]
Če še ste oboževalci jedi iz prosene kaše in tudi vas daje nostalgija, ko vam kdo omeni to zlato žito, potem morate pripraviti ta proseni puding, to božansko sladico, brez glutena, mlečnih izdelkov in jajc, ki se preprosto stopi v ustih.
Polpeti iz ajdove kaše so prava poslastica za vse ljubitelje tega žita, ki žito ni, ampak je botanično pravzaprav trava. Ker ajda ne vsebuje glutena, je primerna za vse, ki trpijo za celiakijo ali tiste, ki se glutenu izogibajo. Je lahko prebavljiva, hvaležna za prebavo in polna hranil.
Fižolova juha (fižolovka ali pa pašta fižol) s testeninami (ali pašto, paštico, makarončki, makaroni) je tista domača poslastica, ki rada poboža po grlu in želodčku.
Vrhunski in vrhunsko enostavni piškotki, ki prijajo ob vsaki priložnosti, še posebej takrat, ko vam je dolgčas in si želite karantenski dan popestriti z zabavnim posladkom, pri pripravi katerega lahko sodelujejo tudi otroci. 1-2-3 in že diši! Domača peka je nekaj najlepšega in morate se strinjati, da nam v teh časih še kako paše. 🙂 […]
Po indijsko, je zadišala tokratna enolončnica. Brez prevelikega pompa in hrupa, se skuha. Zeleno lečo je potrebno pred uporabno namočiti, lahko tudi v topli vodi nekaj ur pred uporabo, še najbolje pa čez noč. Za indijski pridih smo uporabili mešanico začimb Garam Masala, lahko pa uporabite tudi posebej: lovorjev list, česen, čebulo, čili, mlet ingver, […]
Juha iz rdeče pese in krompirja je nastala na željo naše najmlajše, ki si je zaželela roza juho. V preteklosti sem že večkrat naredila podobno juho, samo z malce drugačnimi sestavinami, a pri vseh igra rdeča pesa glavno vlogo. https://www.boobeefoodee.si/blog/borstborsc/ Tudi pri uvajanju goste hrane sem se večkrat posluževala rdeče pese:https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_mesec-2_dan-1/https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_dan-28/https://www.boobeefoodee.si/blog/uvajanje-z-boobeefoodee_dan-17/
Mehki in hrustljavi lečini polpetki so prava popestritev jedilnika, ki temelji na stročnicah in zelenjavi. Jed je zanimiva tudi za vse tiste, ki želijo oklestiti mesne jedilnike, a ne vejo, s čim in kako nadomestiti meso. Ti lečini polpeti so hitro pripravljeni, a velja upoštevati nekaj nasvetov.:1. maso pred pečenjem vsaj pol ure hranite v […]
Iz izbranih vrst zelenjave, v stilu počistimo hladilnik je nastala ta dišeča poletna enolončnica, ki jo bogati sveža bazilika, dodana tik pred koncem kuhanja, da ostane njen izraziti vonj prisoten še na krožniku. Dobro se ujameta korenček in stročji fižol, bučke so pa kot vedno dovolj nevtralne, da kot spužva vpijejo vse okuse in tako […]
