Kokosove kroglice “Ledeno kraljestvo” (Frozen)
A kdaj pošljete svojo “večjo” polovico v trgovino po nekaj in pride z nečim približno podobnim nazaj? 🙂
No, tako sem sama prišla do jedilnih barv. Plastelin sem že naredila v preteklosti, tako da mi je tista modra barva čakala in čakala.
Kroglice so bile res stvar navdiha – ostala mi je “pulpa” oz. zmes po koncu delanja domačega madljevega mleka; odločila sem se za preproste kroglice, katerim sem dodala kokosovo moko in jih napolnila z mandlji. V zadnjem trenutku sem se spomnila, da imam še to modro barvo in jo vmešala v maso. Rezultat? Simpatične kroglice, ki sem jih zaradi barve poimenovala kar po popularni risanki “Frozen” (Ledeno kraljestvo), moji mini preizkuševalci pa so jim rekli kar “Ice Age”. 🙂
Splača se jih pripraviti za kakšna praznovanja in tako razveseliti otroke. Možnosti za osnovno maso je več; ali res porabite ostanke po domačem rastlinskem napitku, lahko zmešate kislo smetano, kokosovo moko in poljubno sladkate, če se vam pa res zelo mudi, je možnost kupiti že pripravljeno kokosovo mešanico in iz nje pripraviti kroglice, samo mandelj je potrebno zapičiti vanje. 🙂
Kokosove kroglice "Ledeno kraljestvo" (Frozen)
Ingredients
- RIŽEVO-MANDLJEVA MASA 10 jušnih žlic
- KOKOSOVA MOKA 5 jušnih žlic
- MANDLJI blanširani, 15 kosov
- KISLA SMETANA 2 jušni žlici
- SLADKOR poljubna količina
- JEDILNA BARVA modra, nekaj kapljic
- KOKOSOVI KOSMIČI drobni, nekaj žlic za posip kroglic
Instructions
- Sestavine zmešamo skupaj (mandlje in kokosove kosmiče izpustimo).
- Oblikujemo manjše kroglice, v katere zapičimo mandelj in jih povaljamo v kokosovih kosmičih.
- Ohladimo in postrežemo.
Notes
* Kroglice lahko pripravimo tudi brez kisle smetane (torej brez mlečnih izdelkov), saj jo nadomestimo s kokosovim musom ali kokosovo kremo.