Domači melisin sirup

Poletna osvežitev, pripravljena zelo hitro, kar se tiče naših rok. 🙂 Čakati, da melisini listki spustijo svoje sokove, pa traja malo dlje.

RECEPT:
– pol vrečke svežih melisinih listkov (brez vejic)
– 3 bio limone
– 500 g rjavega trsnega sladkorja
– 2,5 litra vode

NAVODILA:
Vodo zmešamo s sladkorjem, dodamo liste melise, dobro natlačimo v posodo in na vrh razporedimo na rezine narezano limono.
Pustimo 24 ur, da se namaka (lahko pa tudi več).
Po tem času precedimo in tekočimo zavremo, nato pa ugasnemo.
Nastane slaba 2 litra sirupa.
Ko se ohladi, sirup prelijemo v čiste steklenice in hranimo v hladilniku.