Glavna zelenjavna zabava
Fižolove kroglice in kremni pire iz zelene
Če nam kdaj ostane fižolov namaz, ga lahko uporabimo tudi v preprostih kroglicah, polpetih ali burgerjih; mazljivi masi, ki bi drugače brez dodatkov razpadala, dodamo drobtine in tako so hranljive in okusne kroglice pripravljene. * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi izdelki * lakto vegetarijansko * brez jajc
Zdravilna zelenjavna juha z ječmenčkom in rdečo lečo
V tem jesenskem času smo se verjetno že vsi srečali s prehladnimi obolenji ter padcem imunskega sistema. Pri nas se zaenkrat še strumno držimo, razen rahlih mini prehladov, hujšega ni. 🙂 Juha je posebna, ker vsebuje ingver in veliko česna in jo toplo priporočamo, četudi niste bolni. 😉 * od 12. meseca dalje * z […]
Zelenjavni zavitek
Nič lepšega kot bogato zelenjavno kosilo, ki ga lahko zelo hitro pripravimo – četudi delamo s svežo zelenjavo; če bi uporabili že zamrznjene mešanice, bi pa bilo dela še manj. * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * ovo-lakto vegetarijansko * brez jajc
Bistra zelenjavna juha z bučnimi tortelini
Drugi poskus testenin je več kot dobro uspel; načeloma se testenine vedno delajo iz moke pšenice durum, ki je trša, vendar se jo težko dobi, še posebej pa eko različico. Zato smo se znašli po svoje; namesto celega zdroba, ki bi ga sicer lahko uporabili, prav tako kot smo ga pri špinačnih raviolih, smo tokrat […]
Lečin golaž s korenčkom, stročji fižol s krompirjem
Prava vegetarijanska pojedina; čeprav se jed za golaž kvalificira šele takrat, ko ima konkretno beljakovinsko zadevo v sebi, bomo vseeno pogoljufali pri imenu in si dovolili izjemo, kajti jed ni na račun pomanjkanja mesa prav nič manj bogata z okusom, še posebej, če ste ljubitelji leče. Krompir in stročji fižol sta pa skuhana na zelo […]
Polnjene paprike z lečo in rižem, pire s stročjim fižolom
* od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Polnozrnate kroglice caprese s pestom iz pečenih jajčevcev
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi izdelki * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Galette z blitvo, skuto in paradižnikom, fižolove pleskavice
* od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Fižolovi čevapčiči, bučke s korenčkom, domači pomfri
* od 10. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih proizvodov * vegansko * brez jajc
Bučkini polpetki, masleni stročnice miks in pire iz nadzemne kolerabe
* od 10. meseca dalje * z glutenom * brez mlečnih izdelkov * ovo-lakto vegetarijansko * brez jajc