Za namazat na (kruh)
Domača piščančja pašteta
Zakaj pa ne bi doma pripravili zanimive, drugačne paštete, popolnoma po vašem okusu? 🙂 Brez dodatkov, konzervansov, stabilizatorjev, ojačevacev okusa in soli. Pa še meso lahko tako porabimo na drugačen način. Pri kuhanju jušne osnove mi je ostalo nekaj mesa na kosteh in po nekaj minutah tuhtanja sem sem spomnila, da še nikoli nisem pripravila […]
Ajdova pašteta
Ker sem pred časom naredila slastnega čokoladnega ajdovega, sem tokrat zavila izven “sladkih” vod v bolj slane, hej, zakaj pa ne! 🙂 Namočena ajdova kaša, indijski oreščki, kvasni kosmiči in malce ljubezni – pa že imamo zdrav in hranljiv namaz za zajtrk. * od 12. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih proizvodov * […]
Namaz iz fižola azuki
Ne se bat fižola. Še posebej pa ne tega. Gre namreč za izjemno zdravo živilo, precej hitreje prebavljivo kot nam poznani fižol. Pravzaprav je azuki (adzuki) najmanj “fižolast” od vseh. Spomnim se, ko sem se prvič srečala z njim in sicer v okviru študija japonologije (ja, totalna eksotika :D) preko tradicionalnih japonskih sladic in mi […]
Veganski sir z zelišči
RECEPT je v knjigici BoobeeFoodee 3 – Vegi za družino na brzino. Najboljši. Sir. Vseh. Časov. Ni dvoma. 🙂 Ko prideš enkrat v neko določeno starost, se nehaš delat “finega” in rečeš bobu bob. Prav tako ugotoviš, da je lažje govoriti resnico. Zakaj dramatiziram? Želela sem pravzaprav samo povedati, da obožujem sirček. V osnovni […]
Zeliščno kokosovo maslo in domače koruzne pogačice
Pred kratkim sem naletela na zaenkrat najboljšo kokosovo maščobo/maslo, ki ga kar ne morem prehvaliti. Zelo nežen okus, ki nikoli ne prevlada v jedeh, super konsistenca, ki se na sobni temperaturi spremeni v prijetno mazljivo in ravno prav zmehčano. Paše v vse presne jedi, namaze, ovsene ploščice in prigrizke, pa tudi za občutljivo, pordelo kožo, […]
Domač preprost slasten zdrav ajdov čokoladni namaz
Tako dober namaz si zasluži tako dolg naslov, kajne? 🙂 Pravzaprav sem želela pripraviti presne kroglice, kot že enkrat prej, vendar sem med miksanje dobila preblisk in se odločila za namaz. Odločitev se je izkazala za zelo pametno, saj smo ga kar jedli in jedli, tako je bil dober. Še celo najmlajši ga je pomagal […]
Humus (čičerikin namaz)
Aaah … slavni humus in naša priljubljena zvezda prehranske piramide – ljuba čiči. Seveda govorim o čičeriki, tej bogati in slastni stročnici, brez katere nam živeti ni. Klasični humus, sicer brez tahinija, ampak malce po naše. Kot vedno. 😉 * od 11. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez […]
Papričin namaz
Posrečena varianta svežih popečenih paprik, kisle smetane in masla (lahko tudi samo skute), mediteranskih začimb in vonja po poletju. 🙂 * od 11. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Guacamole (avokadov namaz)
Vedno popularni avokado, tokrat v pravi različici guacamole; preprosto in osvežilno. Prija kot pomakica k dobremu kruhu, ko je otrok starejši, pa lahko pripravite domači krompirjev ali koruzni čips in hiter prigrizek je hopla na mizi. 🙂 * od 11. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc
Bučni namaz
Še ena izvrstna uporaba buče, ki je primerna za predjed k daljšemu kosilo, popoldansko malico ali prijeten zajtrk, primerno podkrepljen z zelenim smoothijem, na zdravje! Uporabili smo bučo hokaido, kuhano v vodi z malo soli in sušene zelene. * od 12. meseca dalje * brez mlečnih izdelkov * brez glutena * brez jajc * vegansko