Male sladkosti
Kakavovi linški piškoti z belo čokolado
Čez vikend so se piškotne škatle lepo napolnile, sedaj čakamo samo še goste, da jih pospravijo. 🙂 Zanimiva kombinacija kakava in bele čokolade se je tokrat ujela v tradicionalne linške kekse, z malo bolj modernim pristopom (manj sladkorja, rjavi sladkor namesto belega). * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * […]
Mediteranski limonini piškotki
V tem skoraj že prazničnem času vsekakor ne moremo mimo agrumov; sama jih povezujem z lepimi spomini na otroštvo in skromna Miklavževa obdarovanja; na tistem velikem krožniku se je poleg oreščkov, turškega medu (in obvezne šibe – za hec 😀 ) namreč bohotila tudi kakšna mandarinca, limonca ali pomaranča. Zato mi rezanje agrumov vedno predstavlja […]
Pirini vaniljevi rogljički
Prvi božični piškotki letos in odločitev je padla za preproste vaniljeve rogljičke, ki so brez mlečnih izdelkov in jajc. Masa je hitro pripravljena, nekaj več spretnosti terja le oblikovanje. 🙂 Je pa masa zaradi svoje drobljivosti zabavna aktivnost za male prstke. 😉 Uporabili smo kokosovo maščobo Rapunzel iz prve ekološke trgovine Kalček: http://trgovina.kalcek.si/mast-kokosova-200g-rapunzel.html in mešali […]
Diagonalčki
Ljubka sladica, ki terja malo več časa za pripravo (čeprav samo na račun hlajenja in ne na račun našega dela 😀 ), je zanimiva zloženka klasičnih okusov: kivija, banane, smetane in kokosa. * od 12. meseca dalje * brez glutena * lakto-vegetarijansko * brez mlečnih izdelkov * brez jajc
Ajdova zlevanka z jabolki in medom
Ali tradicionalni slovenski zajtrk po naše. 🙂 V sklopu Mercatorjevega projekta KuhaM smo za izziv tega meseca pripravljali nekaj iz: kruha, masla, medu, mleka in jabolk. V petek, 21. novembra 2014, bomo namreč že četrtič zapored obeležili dan slovenske hrane in z njim najpomembnejšo aktivnost Tradicionalni slovenski zajtrk, ki se izvaja skupaj v sodelovanju s […]
Zapečena jabolčna kaša
Hitro pripravljena in pečena jabolčna kaša, ki jo lahko postrežemo za nenapovedane goste ali si jo napovemo k kakemu mineštra kosilu že za vnaprej. 🙂 V vsakem primeru je čudovita, lahkotna in dišeča po jeseni. 🙂 * od 12. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc
Bučno čokoladno pecivo
Izvrsten primer, kako porabiti bučo (ja spet buča, ampak sedaj je sezona, treba jih je izkoristiti). 🙂 * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * lakto-vegetarijansko * brez jajc
Veganski rižev narastek
Po večdnevnem razmišljanju, sestavljanju recepta, iskanju pravih kombinacij sestavin in neštetih prebranih receptih s klasičnim postopkom priprave riževega narastka, se je končno rodila ta naša različica, ki prav nič ne zaostaja za klasiko. Naraste sicer malo manj, ker je brez jajc, vendar je pa zelo okusen in nas je kar popeljal v otroštvo. 🙂 KOLIKO […]
Torta Piškotolina
Naša verzija tortice piškotek; tokrat v klasični izvedbi za večje otroke in “otroke”, saj vsebuje jajca, mleko in belo moko. Narejena je bila za obisk ljubih oseb v rodnem kraju; dekoracija je bila stvar navdiha zadnjo sekundo. 🙂 Recept delimo zato, ker je sicer zelo okusna, pa dokaj nezahtevna za pripravo. Belo moko lahko zamenjamo […]
Kakakovi ovseni piškoti s kokosom
Z malo limonine lupinice in z malo pomaranče. In z mixom študentske hrane. Indijski oreščki. Kokosova zmes, ki je ostala po delanju domačega kokosovega mleka. In še malo datljev. Žlička sladkorja demerara. Ufff … sestavine, ki so nam ostale po raznih ostalih receptih, smo zmetali skupaj in nastali so simpatični kakakovo-ovseno-kokosovi-oreščkasto-pomarančni piškoti. 😀 * od […]