Male sladkosti
Veganski sladoled Snickers
V prazgodovini, ko sem še bila najstnica v OŠ in mi je bila besedna zveza “zdrava prehrana” popolnoma tuja, smo po šoli velikokrat zavili v lokalno trgovino in si privoščili sladke pregrehe. Od Lučke, Ježka in Toma do lizik, bonbonov in raznih slanih prigrizkov. Spominjam se, ko so prišle v skrinje sladoledne verzije (ful presladkih) […]
Enostavni ovseni kvadratki
Ko mamicam pade “cukr”, ko se očki vračajo iz športanja, ko želimo s sladkim presenečenjem razveseliti otroke in ko potrebujemo nekaj enostavnega, zdravega in z naravnimi sladkorji. Takrat pridejo prav te super priročne ovsene ploščice oz. naj bojo kar kvadratki. 🙂 Ker so res hitro pripravljeni (sploh če izpustite čokolado), so fajn izbira zdravega prigrizka […]
Pop miške
A bi že po naslovu ugotovili, zakaj gre? 🙂 Zadnja pustna dobrota so bile te jogurtove miške, skoraj nesladke in za spremembo oblite s temno čokolado in posute z mandlji. Za lažje hrustanje sem jih napičila kar na priročne paličice in so zato za otroke še bolj zanimive. 🙂 In iz imena cake-pops sem priredila […]
Srčkani flancati (najboljši krhki flancati naše mame)
Ti krhki flancati so pa … preprosto nekaj najboljšega, kar je mogoče jesti okoli pusta hrusta. Nežni, res krhki, kot piškotki, slastni, polni okusa in sploh ne presladki. Že ful let komaj čakam, da je pust, ker jih naša mama pripravi več kot odlične in nobeni se ne morejo kosati s temi. Pika. 🙂 Letos […]
Korenčkov kruh
Zdravo pecivo, ki je nastalo po hipnem navdihu oz. kako uspešno porabiti beljake, ki ostanejo po npr. peki krofkov. 🙂 Namesto navadne moke sem želela uporabiti mešanico: del riževe in del kokosove. Okus je zanimiv, sem pa pričakovala mogoče bolj okus po kokosu. Čeprav zelo malo sladko, je pecivo šlo v manj kot pol ure, […]
Pirini krofki iz pečice
Moj prvi poskus krofov. Ever. 😀 Ponosna, recimo. V bistvu hvala Mercatorju, da me je izzval k temu podvigu v okviru ideje KuhaM. Niti nisem neka strašna ljubiteljica tega peciva, še manj me pa ganejo opevani trojanski velikani. Tudi okoli pustnega časa ponavadi pojem 1 do 2 komada in potem pozabim za eno leto. Tokrat […]
Švedske rožice s pomarančno čokolado
Ponuditi otroku sladice ali ne? Moj odgovor je – da. 🙂 Če se le da, naj so domače, kontrolirane “proizvodnje” in vsebnosti sladkorja. Tako ali tako ko prebiram recepte in se kdaj odločim za kakšno pretvorbo v bolj zdravo različico, razpolovim ali “razčetverim” vsebnost sladkorja, saj se mi zdi, da imajo nekateri kar težko roko. […]
Lena Nedeljčica
Pita, ki sem si jo zaželela, saj me spominja na tipične lene nedeljske dežebne popoldneve, ko smo po maminem kosilu obležali na kavču in gledali Nedeljsko popoldne ali kaj podobnega. Ponavadi je čez nekaj časa zadišala pristna jabolčna pita, ki si jo večkrat pripravim (čeprav preprosto nikoli ni tako dobra kot mamina 🙂 ). Ker […]
Odišavljeni božični rženkoti
Zadnja peka je prinesla na plano recept, ki se je že nekaj časa “tenstal” v naši kuhinji in čakal pravo priložnost. Velikokrat namreč iščemo ideje za rženo moko, tako da so ti piškotki prišli kot naročeni. Seveda ne gre brez pravih božičnih dišavnic: muškatni orešček, piment, cimet, klinčki, ingver, vanilija. 🙂 Dekoracijo tokrat prepuščamo vaši […]
Italijanske mandljeve stezice
Piškotki, ki so nastali, ker je bilo potrebno porabiti beljake, ki so ostali od Kakakovih piškotkov; odlična priložnost, kako porabiti beljake, ki nam ostanejo po peki. Sveži in rahlo sadnega okusa so zaradi pomaranče in marelične marmelade, krhki zaradi mletih mandljev in rahlo lepljive strukture. 🙂 Primerni so za alergike na gluten, saj so brez […]