Brokolijeva kremna juha s popečeno čičeriko

Izvrstna, zimska, kremna, slastna in dišeča. Vse to pričakujemo od juhe, ki si jo radi pripravimo iz sezonske zelenjave. Z dodatkom krompirja, korenčka, čebule in česna tako enostavna zelenjava postane prava mojstrovina, ki jo radi pojejo tudi otroci. Za piko na i dodamo pečeno čičeriko in polnovreden obrok je tu!

Print

KAJ POTREBUJEM

• BROKOLI, 300 g brokolija s trdim delom vred
• CVETAČA, 100 g
• KROMPIR, 200 g 
• ČEBULA
• ČESEN
• ČIČERIKA, 150 g kuhane ali vložene 
• ZAČIMBE: timijan, bazilika

Print

KAKO TO GRE

• Zelenjavo (razen čičerike) skuhamo do mehkega, solimo, popramo, dodamo timijan in baziliko.
• Zmiksamo v gladko juho in postrežemo s popečeno čičeriko – vloženo čičeriko odcedimo, solimo, premažemo z oljem in popečemo v pečici ali ponvi.