Razigrana zelenjavna omleta
Razigrana zelenjavna omleta
* od 12. meseca dalje
* brez glutena
* z mlečnimi proizvodi
* ovo-lakto vegetarijansko
* z jajci
Ingredients
- JAJCE 1 kos
- SIR poljuben, 10 g
- KOLERABA 1/4 manjše
- GOMOLJNA ZELENA 1/4 manjše
- KORENČEK 1/2 manjšega
- BROKOLI 1 manjši
- ŠPINAČA mlada v listih, 1 velika pest
- OLIVNO OLJE 1 jušna žlica
- DROBNJAK ščep
- MAJARON ščep
Instructions
- Vso zelenjavo, razen špinače, narežemo na majhne koščke in na pari skuhamo do mehkega. Jajce razžvrkljamo, dodamo začimbe in nariban sir.
- Segrejemo olivno olje in na srednjem ognju pečemo omleto, cca. 5 minut na eni strani, nato jo previdno obrnemo in nanjo razporedimo špinačne liste. Spečemo do konca in nadevamo z zelenjavo.
- Postrežemo s poljubno prilogo.