Zdrav čips za otroke

Zelo preprosto, hitro, zdravo in HRUSTLJAVO. 🙂 
Zdrav zelenjavni čips ni primeren le za otroke, ampak tudi za nosečkice, ki želijo potešiti najhujšo lakoto in dobiti še nekaj koristnih vlaknin, za mamice, ki želijo (p)ostati fit in za nejeverne atije, ki neradi posegajo po zelenjavi. Skratka, za vse, ki si želite zdravega hitrega prigrizka brez trans maščob, odvečne soli in praznih kalorij. 🙂

Uporabila sem 2 manjša krompirja, 1 rdečo peso, 1 korenček in 3 liste kodrolistnatega ohrovta (na LJ tržnici ob sobotah imajo krasnega 😉 ). 

Pomembno je, da:

* vso zelenjavo narežemo na enako debele rezinice
* da pečemo na funkciji ventilator (pekla sem 7 minut na 220°C)
* da ne pečemo predolgo, pa tudi ne prekratek čas (bolje večkrat pokukati v pečico, kajti hitro se preveč zapeče)

Lahko ga:
* dodatno začinimo (naš korenček ima timijan, ki je znan v boju proti virusov in deluje pomirjevalno, rdeča pesa ima kurkumo in morsko sol, krompir smo obogatili s šetrajem, kodrolistnati ohrovt pa ima kurkumo in poper). Začimbe lahko dodajate po svojem okusu, lahko pa pustite brez ali s ščepcem nerafinirane soli. 
* narežete poljubno zelenjavo: super se obnese še koleraba, črna redkev, gomoljna zelena.