Hitra zdrava juha z ajdovimi cmočki
Hitra zdrava juha z ajdovimi cmočki
* od 9. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc
Ingredients
- BROKOLI 2 majhna
- CVETAČA nekaj majhnih cvetk
- KORENČEK 1 večji
- RUMEN KORENČEK 1 večji
- KOLERABA 1 manjša
- POR beli del, 1 manjši kos
- ŠETRAJ ščep
- KURKUMA ščep
- ČESEN 1 strok
- TIMIJAN ščep
- AJDOVA MOKA 4-5 zvrhanih žlic
- TOPLA VODA nekaj žlic
- LANENO OLJE 1 čajna žlička
Instructions
- Zelenjavo narežemo na majhne koščke, damo v 300 ml vode in začinimo. Kuhamo, dokler zelenjava ni skoraj mehka, nato pa dodamo ajdove cmočke.
- Cmočke naredimo iz moke, ki ji dodajamo toplo vodo, dokler ne nastane kompaktna, ne preveč mehka masa. Iz nje oblikujemo manjše kroglice, ki je skuhamo v juhi. Kuhamo jih 4-5 minut.
- Juhi tik pred postrežbo dodamo olje.