Avokadovi paradižnikovi špageti
Si pripravljen/a, da tvojemu malčku predstaviš avokado na malce drugačen način? To lahko storiš na izviren način, kjer klasični paradižnikovi omaki za testenine dodaš zrel in sočen pretlačen avokado in tako nastanejo okusa polni, vendar še vedno nežni avokadovi paradižnikovi špageti.
Avokado se namreč lepo ujema tako s sadjem, kot tudi z zelenjavo. Krema iz zrelega avokado bo poskrbela za svilnato omako, ki se ovine okoli vsakega špageta, medtem ko sočen paradižnik prinaša pravo eksplozijo sladkobe in svežine hkrati. Ta jed je kot sprehod po vrtu, polna barv in okusov, a pripravljena v rekordno hitrem času.
Takšno kosilo bo odlično poskrbelo za zdravje tvojega malčka, saj avokado vsebuje koristne maščobe in je lahko prebavljiv, zato je primeren tudi za dojenčke že od 6. meseca starosti dalje. Različica s testeninami je primerna kot eden prvih obrokov, ko pričnemo uvajati gluten, nekje od 9. meseca dalje.
VEGETARIJANSKI
BREZ MLEKA
BREZ JAJC
OD 9 MESECA STAROSTI
ČAS PRIPRAVE: 5 MIN
ČAS KUHANJA: 20MIN
TEŽAVNOST: 1/3
KAJ POTREBUJEM
- Čebula- 1 kolobar
- Paradižnik- 1 srednje velik
- Avokado- 1/2 srednje velikega
- Petršilj- 3 stebelca
- Ščep kumine
- Ščep koriandra
- Špageti- 50g
- Laneno olje- 1 čajna žlička
KAKO TO GRE
Na malo vode na hitro podušiš nasekljano čebulo, dodaš na koščke narezan paradižnik ter na največjem ognju dušimš, dokler ne začne paradižnik razpadati in se njegov sok pokuha. Začiniš s ščepom kumine ter koriandra, vmešaš na drobno nasekljan peteršilj, nato pa zmanjšaš ogenj in dodaš pretlačen avokado.
Pustiš, da se nekaj minut na zmernem ognju duši, medtem pa skuhaš špagete po navodili na embalaži, lahko pustiš tudi kakšno minutko dlje, da jih bodo dovolj mehki za dojenčka, vendar jih ne razkuhaš preveč. Ko so pripravljeni, jih dobro odcediš, zmešaš z omako, dodaš žlico lanenega olja in postrežeš zavito v mini kupčke. Sedaj se lahko zabava s špageti začne!