1 min read
Koruzna juha
Koruzna juha
* od 10. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki * lakto vegetarijansko * brez jajc
Ingredients
- KORUZA vložena ali zamrznjena, 200 g
- KORENČEK 1 manjši
- POLENTA 3 jušne žlice
- ČEBULA 1/2 manjše
- ČESEN 1 strok
- ZELENA sušena, ščep
- KUMINA ščep
- KORIANDER ščep
- ŽAFRANIKA ščep
- MAJARON ščep
- RDEČA PAPRIKA ščep
- KORUZNI KOSMIČI 1-2 jušni žlici
- KISLA SMETANA 1 jušna žlica
- OLIVNO OLJE 1 jušna žlica
Instructions
- Olje segrejemo in na njem podušimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen in takoj ko zadiši, začinimo z vsemi začimbami, razen žafranike.
- Primešamo polento, ogenj zmanjšamo, dodamo narezan korenček in koruzo ter žafraniko. Zalijemo s pol litra vode in kuhljamo na majhnem ognju, da se polenta skuha.
- Ugasnemo in primešamo žlico kisle smetane.
- Ko jed postrežemo, ji dodamo svež peteršilj in koruzne kosmiče.* (opombe spodaj)
Notes
* Izberemo koruzne kosmiče, ki ne vsebujejo sladkorja.