1 min read

100% kokosovi kupčki

BoobeeFoodee0Tagged ,

Prejšnji teden smo pripravili slab liter kokosovega mleka, od katerega nam je ostalo kar nekaj kokosove pulpe; kaj je bolj preprosto od tega, da jo pretvorimo v slastne male piškotke?
Opozorilo le pri peki – raje sproti pozorno opazujte in naj bodo minutko manj kot minutko preveč v pečici. 🙂

kokosovi kupcki

Kokosovi kupčki

* od 12. meseca dalje * brez mlečnih izdelkov * brez glutena * brez jajc * vegansko
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes

Ingredients
  

  • za 40 kupčkov
  • KOKOSOVA MOKA 150 g
  • KOKOSOVO MLEKO bolj gosto, 100 ml (po potrebi tudi več)
  • KOKOSOVO MASLO 50 g
  • RJAVI SLADKOR 60 g

Instructions
 

  • Maslo raztopimo in vanj vmešamo sladkor - najlažje s stepalnikom.
  • Dodamo kokosovo moko in postopoma prilivamo mleko; mešamo z žlico v enotno zmes, ki je rahlo mokra.
  • Nadevamo jo v dresirno vrečko (lahko pa seveda tudi kar z žlico) nadevamo kupčke na pladenj, obložen s peki papirjem.
  • Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C z ventilatorjem, zadnjih 10 minut pa na 200°C z ventilatorjem. Ko so vrhovi zlatorjavi, so kupčki pripravljeni.

Dodaj odgovor