Italijanske mandljeve stezice
Piškotki, ki so nastali, ker je bilo potrebno porabiti beljake, ki so ostali od Kakakovih piškotkov; odlična priložnost, kako porabiti beljake, ki nam ostanejo po peki. Sveži in rahlo sadnega okusa so zaradi pomaranče in marelične marmelade, krhki zaradi mletih mandljev in rahlo lepljive strukture. 🙂 Primerni so za alergike na gluten, saj so brez […]
Kakavovi linški piškoti z belo čokolado
Čez vikend so se piškotne škatle lepo napolnile, sedaj čakamo samo še goste, da jih pospravijo. 🙂 Zanimiva kombinacija kakava in bele čokolade se je tokrat ujela v tradicionalne linške kekse, z malo bolj modernim pristopom (manj sladkorja, rjavi sladkor namesto belega). * od 12. meseca dalje * z glutenom * z mlečnimi proizvodi * […]
Mediteranski limonini piškotki
V tem skoraj že prazničnem času vsekakor ne moremo mimo agrumov; sama jih povezujem z lepimi spomini na otroštvo in skromna Miklavževa obdarovanja; na tistem velikem krožniku se je poleg oreščkov, turškega medu (in obvezne šibe – za hec 😀 ) namreč bohotila tudi kakšna mandarinca, limonca ali pomaranča. Zato mi rezanje agrumov vedno predstavlja […]
Pirini vaniljevi rogljički
Prvi božični piškotki letos in odločitev je padla za preproste vaniljeve rogljičke, ki so brez mlečnih izdelkov in jajc. Masa je hitro pripravljena, nekaj več spretnosti terja le oblikovanje. 🙂 Je pa masa zaradi svoje drobljivosti zabavna aktivnost za male prstke. 😉 Uporabili smo kokosovo maščobo Rapunzel iz prve ekološke trgovine Kalček: http://trgovina.kalcek.si/mast-kokosova-200g-rapunzel.html in mešali […]
Hitra in učinkovita okrasitev
Letos smo se tudi mi predali božičnemu duhu že takoj na začetku veselega decembra in se odločili za poceni, a hkrati hitro in učinkovito okrasitev. V ta namen smo kupili okrasne samolepilne trakove, ki pridejo prav v ogromno namenov. Z njimi smo polepili omarice, police, prav tako jih lahko nalepimo na star, čečkalni papir in […]
Fenomenalna česnova juha
Nekaj strokov česna, malo krompirja, čebul’ca in začimbe – osnovni in preprosti okusi, ki pa se spojijo v to fenomenalno česnovo juho, ki bi jo jedli še vampirji. 😉 Česen pri kuhanju namreč izgubi aromo, tako da vam le-ta ne bo sledila naokoli; je pa zelo zdrava sestavina – česen namreč, saj krepi imunski sistem […]
Diagonalčki
Ljubka sladica, ki terja malo več časa za pripravo (čeprav samo na račun hlajenja in ne na račun našega dela 😀 ), je zanimiva zloženka klasičnih okusov: kivija, banane, smetane in kokosa. * od 12. meseca dalje * brez glutena * lakto-vegetarijansko * brez mlečnih izdelkov * brez jajc
Ultimativne anti-prehladne lizike
Spomnim se, ko smo bili otroci in nas je bolelo grlo; takrat je mama vedno pripravila take domače karamelne bonbončke; v ponvi je segrevala sladkor, da se je stopil, jih takoj vlila na kovinsko ploščo v obliki krogov in ko so se ohladili, smo jih pozobali. 🙂 Mi smo tokrat pripravili še boljše, saj smo […]
Ajdova zlevanka z jabolki in medom
Ali tradicionalni slovenski zajtrk po naše. 🙂 V sklopu Mercatorjevega projekta KuhaM smo za izziv tega meseca pripravljali nekaj iz: kruha, masla, medu, mleka in jabolk. V petek, 21. novembra 2014, bomo namreč že četrtič zapored obeležili dan slovenske hrane in z njim najpomembnejšo aktivnost Tradicionalni slovenski zajtrk, ki se izvaja skupaj v sodelovanju s […]
Zapečena jabolčna kaša
Hitro pripravljena in pečena jabolčna kaša, ki jo lahko postrežemo za nenapovedane goste ali si jo napovemo k kakemu mineštra kosilu že za vnaprej. 🙂 V vsakem primeru je čudovita, lahkotna in dišeča po jeseni. 🙂 * od 12. meseca dalje * brez glutena * brez mlečnih izdelkov * vegansko * brez jajc