Kremna zeljna juha
Kremna zeljna juha, za katero niti v sanjah ne bi pomislila, da jo bom kdaj skuhala. 🙂 No, zapečenega kruha se največ poje in v tako sem jo uvrstila tudi na naš jedilnik. Oz. mišljen je bil ohrovt, ampak ga niso imeli in … Saj ni pomembno. 🙂 V glavnem, zeljna juha. Taka, da cela […]
Rastlinske in živalske beljakovine v prehrani dojenčka
O tem prispevku sem dlje časa razmišljala, še dlje pa traja celotno zbiranje podatkov in pisanje, saj se mu posvečam že nekaj tednov. 🙂 Najprej sem se vrnila v čas, ko je bil zdaj že 3-letni pobalin mali dojenček in smo pričenjali z uvajanjem čvrste hrane. Z uvajanjem beljakovin v obliki mesa smo počakali do […]
Čokoladna rožičeva salama
To je pa tako preprosto in taaaaako dobro, da smo komaj pustili dva mala koščka za naslednji dan. Takoj smo jo snedli. 🙂 Prvič sem delala z veganskim maslom (v tem primeru ne morem reči margarina, da ne bi dobili napačnega vtisa, da gre za tisto klasično margarino, ampak sem uporabila maščobo oljne ogrščice Vitaquell. […]
Moje prve zelenjavne kašice
Prve zelenjavne kašice za dojenčka so tista prava zdrava hrana, s katero pričnemo graditi dojenčkovo prehransko piramido, vzpodbujati njegove brbončice, dograjevati mleku dopolnilno prehrano. Če se nam zdi od pričetka še tako pusta, verjemite, ni. Dojenčki namreč še nimajo “pokvarjenega” okusa in ti blagi zelenjavni okusi so za njih prava poslastica. 🙂 Da bi prehod od […]
Katere začimbe uporabljati?
Če bi mi kdo rekel, da moram našteti pet najljubših začimb, bi se mi zalomilo že takoj na začetku. Kako, samo 5? Ni šans, začimbe so svete. 🙂 Pri meni je z začimbami kot s parfumi ali geli za tuširanje – en dan mi paše nekaj sadnega, drugi dan obožujem topel poletni vonj, za ven […]
Slastna in zdrava božična peka
Ker se že bliža čas dišečih kuhinj, packanj po testu z najmlajšimi in prikupnimi, drugačnimi, a še vedno slastnimi piškotki, sem na enem mestu brala najboljše recepte za domačo peko; od navadnih in preprostih mafinov do bolj razkošnih različic piškotkov, božanskih peciv in mini hitrih slaščic. PIŠKOTKI Ko zadiši po rženi moki: https://boobeefoodee.si/odisavljeni-bozicni-rzenkoti/ Ko želite porabiti […]
Dišeč krompirjev golaž
Včasih mi zapaše tudi kakšna klasika, ki me ponese v otroštvo, ko smo velikokrat jedli krompirjev golaž in takrat sem verjetno tudi podedovala to ljubezen do enolončnic. Če dobro pomislim, smo vsaj nekajkrat tedensko jedli kakšno zelenjavno mineštro ali gosto zelenjavno juho. Dobri stari časi … 🙂 To ljubezen do enega lonca nosim še naprej […]
Domači sirček
Domači sirček, ki mi ni dal miru, dokler se nisem odločila, da ga pripravim. Potrebovala sem natanko 6,5 minut časa, da sem ga pripravila. Indijske oreščke sem namreč namočila že čez noč, sicer bi jih pa malce pokuhala v vroči vodi ali pa mikrovalovki. V obeh primerih se lepo zmehčajo in iz njih lahko pripravimo […]
Piškotni pirin kolač
Ko se spraviš delat piškotke in nekaj ne gre po načrtu in se testo drobi ter se nikakor noče pretvoriti v piškotke … mu dodaš malo kisle smetane in kremnega sira, fajn potlačiš na pekač za kolače in spečeš ta piškotni kolač. Izkazalo se je, da so to Najboljši. Piškoti. Ever! 🙂 Zaradi kokosovega sladkorja […]
Veganska proteinska kakijeva bomba za nosečke
Da, prav tako dolg naslov je namenjen tokrat posebni sekciji vseh mojih ljubih nosečk, predvsem pa tistim, ki ne uživate jajc, mesa in mlečnih izdelkov. Pred kratkim sem končno prišla do tako ljubih konopljinih proteinov in semen iz strogo ekološke pridelave, pridelanih z ljubeznijo in pod skrbnim nadzorom kolegice iz kmetije Umazana lopata (zapomnite si to […]