Sočni jutranji mafini
Sočni jutranji mafini oz. mafini za zajtrk so nastali iz iskrene želje sinka, da bi skupaj kaj spekla. In seveda se taki ljubki želji nisem mogla upreti, le kdo bi se. 🙂 Za takšna mini packanja v kuhinji so mafini primerni, ker so hitro pripravljeni, pečene pa imajo otroci zelo radi, še posebej ko narastejo […]
Domača instant ajdova kašica
Domača ajdova kašica je nastala, ko sem si nekaj dni ogledovala domačo hladno luščeno ajdovo kašo iz kmetije Klepec, ki je naravnost čudovita za kaljenje in seveda za zajtrk ali kot prikuha v razen jedi, mineštre, ipd. Nisem največji ljubitelj ajde na tem svetu, ampak se zavoljo zdravja, lokalne dostopnosti in blagodejnih učinkov, ki jih […]
Domač sardinji namaz
Sardinji namaz sem prvotno delala sebi zaradi nosečnosti in tudi zaradi tega, ker imamo radi take domače namaze. 🙂 Seveda je namaz namenjen tudi otrokom, lahko jim ga pripravite takoj po 1. letu starosti za zdrav zajtrk. Sardine so (tako kot sardele in sardoni) male plave ribice, na dnu prehranjevalne verige, zato ni bojazni za […]
Izdelava domače kozmetike
Ker sama rad ustvarjam, sem se podala tudi v raziskovanje receptov za pripravo domače kozmetike, predvsem sem brskala za sestavinami, ki bi mi omogočile enostavno pripravo. Tako sem naletela na Špelo in njeno čudovito spletno trgovino http://www.ha-sh.si/, ki je pravzaprav malo družinsko podjetje. In saj veste, da imam take najraje. Takoj sem naročila komplet za izdelavo […]
Špinačna testeninska zloženka
Ta špinačna zloženka s testeninami ali špinačna testeninska zloženka je nastala po dobri vreči sveže špinače, ki jo obožujem. Ne spomnim se, kdaj sem nazadnje kupila pasirano zamrznjeno. Zamrznjena se že po okusu ne more primerjati, pa še več vitaminov in mineralov izgubi, medtem, ko sveža vse to ohrani. Sveža špinača je pripravljena skoraj hitreje, saj pri toplotni […]
Torta Roža
To torto sem naredila že lani za rojstni dan moje mame in ne vem, zakaj nisem objavila. Spomnila sem se nanjo pod dolgih mesecih, ker se bliža 8. marec in je enkratna priložnost, da jo pripravite vaši najljubši osebi. Res je kar nekaj dela, čeprav predvsem kombiniranja in zlaganja, sama torta niti ni tako zahtevna. […]
Pirini pajki
Ali muce? Mogoče sonce? Moj sinko pravi, da so sončki, meni se zdijo muce (zato sem jim naredila eno oko in so takšne kiklopske mačke, našemu atiju se pa zdijo pajki). Kakorkoli, ti slani krekerji/piškotki so super poslastica/prigrizek in mi pomagajo lajšati (še občasne) nosečniške radosti – ko se nabere preveč kisline ali sem lačna […]
Sočen korenčkov kolač s pomarančo (brez moke)
Brez moke in brez glutena na sploh. Z zelo malo sladkorja. Kaj sploh je v tem sočnem kolaču, se boste vprašali. Same dobrote, vam povem – mleti mandlji, zelo malo nerafiniranega rjavega sladkorja, nekaj korenčkov, malo pomaranč in jajca. Ogromno ljubezni. 🙂 Z Mercatorjem sem v sklopu projekta Kuham, kjer se virtualno družimo z raznoraznimi […]
Tsampa (instant jed iz pražene ječmenove moke)
Tsampa, jed z zelo zanimivim imenom, je pravzaprav prva instant jed na svetu. Mogoče ji v tem primeru opis “instant” dela rahlo krivico, saj si dandanes pod tem pojmom predstavljamo vse kaj drugega kot polnovredno kašo, ki se pripravi samo z vrelo tekočino. Tibetanski menihi, ki so to jed “izumili”, prisegajo na vroč čaj, mleko […]
Domače zlate ribice
Recept najdete tudi v knjigici receptov BF 3: Vegi za družino na brzino. So priplavale kot ideja, kako porabiti kos sira. Ja vem, nobene pametne povezave. Najprej sem želela pripraviti mini slane piškotke, potem zavite grisine, nazadnje pa sem dobila idejo za zlate ribice, jaaaa. Kos sira je čakal 4 dni še v hladilniku, ker […]