Pustni krofi za dojenčke z mango prelivom (8M+)
2 mins read

Pustni krofi za dojenčke z mango prelivom (8M+)

BoobeeFoodee0Tagged , , , , , , , , ,
pustni krofi za dojenčke

Puhasti pustni krofki za dojenčke: prvi pust brez cukra, ampak s stilom! 🍩👶

Pozor, mali gurmani! Prihaja pust, in ker dojenčki še ne smejo uživati mastnih krofov polnih sladkorja, sem pripravila mehko, puhasto in 100 % dojenčkasto različico. Ti krofki so tako nežni, da bi jih še oblak objel, in tako slastni, da boš morda želela pojesti kakšnega namesto malčka (ampak ne skrbi, dojenčki imajo vgrajen radar za “mama je pojedla moj grižljaj”).

Da ne bi ostali samo pri “navadnih” krofkih, sem jih oblekla v kremast mangov preliv, ki se odlično dopolnjuje z banano. In najboljši del? Brez packanja ne gre – pričakuj rumene rokice, nasmejana usta in kakšno oranžno packo na dojenčkovih oblačilih. Ampak hej, pust je samo enkrat na leto! 🎭🎉

VEGANSKI

BREZ JAJC

OD 8 MESECA STAROSTI 

ČAS PRIPRAVE: 10 MIN

ČAS PEKE: 15MIN

TEŽAVNOST: 1/3 

pustni krofi za dojenčke

KAJ POTREBUJEM (za 6 majhnih krofov)

  • ZA KROFE:

    •120 g polnozrnate moke

    •1 banana (pretlačeno z vilico)

    •60 ml rastlinskega mleka

    •1 jajce (ali nadomestek, kot je laneno seme)

    •2 ml vanilijevega ekstrakta

    •½ žličke pecilnega praška

    •Limonina lupinica (izberi bio limone)

    ZA PRELIV:

    •Polovica manga

    •Polovica banane

    •½–1 žlička koruznega škroba (odvisno, kako gosto omako želiš)

    •Po želji še nekaj liofiliziranih jagod za okras

KAKO TO GRE

 

  1. Pečico segrej na 180 °C in pripravi pekač za krofe, ki ga posprejaj s kokosovim oljem (uporabiš lahko tudi drugo maščobo).
  2. V mešalno posodo stresi moko, pecilni prašek, dodaj pire iz banane, jajce, mleko, vanilijo ter limonino lupinico. Mešaj, dokler ne dobiš gladke zmesi.
  3. Maso nadevaj v pekač za krofe in modelčke napolni nekje do ¾.
  4. Peci v predhodno ogreti pečici 13–16 minut. Ko so krofi zlato-rjave barve, so pečeni.
  5. Med pečenjem pripravi preliv: nareži mango, banano ter ju na hitro pokuhaj z malo rastlinskega mleka. Dodaj še koruzni škrob in mešaj, da se masa zgosti in poveže. Ko je masa dovolj gosta, jo odstavi ter počakaj, da se ohladi.

Pa dober tek🤩